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砂锅土锅选购指南的做法食谱

砂锅（土锅）选购指南的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅（土锅）选购指南做法

  • 砂锅（土锅）选购指南

  • 1、砂锅是什么？做出来的料理真的会更好吃吗？砂锅是用陶土和砂等的混合物高温烧制而成的锅，属于陶制品，与金属相比，该材质导热更慢。正因如此，砂锅能够令食材受热均匀，口感好更入味，煲汤炖肉更美味，保温效果也更好。值得一提的是，砂锅稳定均匀的受热可以使淀粉均匀糊化，因此煮出来的...
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砂锅土豆饭的做法和图解 好吃的砂锅土豆饭家常做法

  • 砂锅土豆饭

  • 用料土豆1个豆角10根米饭2塑料碗香肠适量砂锅土豆饭的做法提前把米洗完泡上，大概泡半个小时，泡的水跟做饭的时候水差不多就行，后面不用加水了把土豆和豆角一起在炒锅中炒下，放生抽，盐，稍微放了点糖，盐比单纯炒菜多一点，水少放。炒好的菜倒入锅中，放上香肠大火烧开后关火，焖15分钟就...
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南瓜砂锅粥的做法和图解 好吃的南瓜砂锅粥家常做法

  • 南瓜砂锅粥

  • 自己不喜欢粥，但唯独用砂锅煮粥特别喜欢，小火慢熬的口感简直了，所以每次都可以来个两碗用料大米300克南瓜适量干蘑菇适量玉米粒适量豆干适量小葱三四根南瓜砂锅粥的做法大米先用水泡一个小时（比较容易煮）干蘑菇用热水泡一个小时泡米的时间就可以切材料，把南瓜，蘑菇，豆干切小块，小...
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坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤做法

  • 坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤

  • 用料土鸭1只石斛少许干百合少许桂圆干少许枸杞少许玉竹少许坤博砂锅之3⃣️砂锅土鸭汤的做法鸭肉斩块飞水所有材料入锅加水，大火烧开小火慢炖爽歪歪！这锅煲汤太给力啦...
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皮皮虾选购指南好吃的烹饪方法 皮皮虾选购指南的地道做法和步骤

  • 皮皮虾选购指南

  • 皮皮虾的做法很简单，但是皮皮虾的选购有很多技巧，本片主要讨论的是皮皮虾的选购技巧。用料皮皮虾1斤皮皮虾选购指南的做法1.颈部呈王字。这样的皮皮虾通常是母的皮皮虾。2.将尾部放于亮光处，透过亮光看尾部的黄的大小，如果黄比较大，那么这个皮皮虾的黄就会比较多。清蒸皮皮虾，...
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闽南砂锅粥的做法和图解 好吃的闽南砂锅粥家常做法

  • 闽南砂锅粥

  • 这是一锅为了清空婆婆冰箱里海蛎干的砂锅粥～～～用料大米2杯海蛎干50粒干贝20粒香菇10朵胡萝卜半个大头菜半个小芋头6个大白菜2叶蒜苗2根葱油2勺瘦肉10克胡椒粉少量大骨高汤1锅闽南砂锅粥的做法如图将以上材料备好，瘦肉先抓点地瓜粉比较滑润。将所有材料下锅翻炒两三分钟就可以...
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砂锅南瓜🎃的做法和图解 好吃的砂锅南瓜🎃家常做法

  • 砂锅南瓜🎃

  • 色香味俱全，金丝南瓜和新疆老南瓜皆可。用料南瓜克油克蒜姜排骨酱白糖盐砂锅南瓜🎃的做法南瓜对半切开，再切成蛋糕一样一块一块。锅底铺满大蒜，放几片姜，铺上竹垫。南瓜刷上排骨酱以后，挨个码好。一小碗水，加入白糖，盐，搅拌化开，均匀倒在南瓜上，咸淡看排骨酱刷的量自己把握。倒入油...
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砂锅土豆粉的详细做法大全,简单又营养的砂锅土豆粉做法

  • 砂锅土豆粉

  • 以下为两人份。用料你喜欢的配菜适量葱姜蒜末郫县豆瓣酱1勺牛奶半包土豆粉两袋砂锅土豆粉的做法配菜：腊肉，鹌鹑蛋，豆皮，豆泡，冻豆腐配菜：球生菜，小油菜配菜：金针菇，杏鲍菇配料：郫县豆瓣酱，牛奶，虫草花，火锅底料，浓汤宝，大宇涮料（注：配料都是为了调味，不全也没事。最重要的就是郫县豆瓣酱和...
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砂锅南瓜粥的做法和图解 好吃的砂锅南瓜粥家常做法

  • 砂锅南瓜粥

  • 砂锅煮粥可以锁定味道，南瓜的甜还有玉米的脆甜，营养等等，味道不腻，粥可以养生，砂锅是最好的容器！用料大米少许玉米少许南瓜砂锅南瓜粥的做法大米洗净，泡一会，然后用小火慢慢炖，等水开！水不要放太满，还要加玉米和南瓜的，水太满回溢出来的！在熬大米的时候我们可以准备玉米了。把新鲜玉米...
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简单易学的便当盒选购指南美食做法

  • 便当盒选购指南

  • 1、市面常见的便当盒（饭盒）有哪几种？从功能角度，可以分为：保冷饭盒、保温饭盒、常温饭盒。常温饭盒根据材质又可分为：玻璃、塑料（树脂）、金属、稻谷壳纤维等。2、它们的优缺点分别是什么？保冷饭盒优点：无需冰箱也能保冷保鲜、可进微波炉缺点：可选外观样式少、冷藏后立即加热容易变形...
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简单易学的🐷肉选购指南美食做法

  • 🐷肉选购指南

  • 用料一头猪🐷肉选购指南的做法根据经济条件选购✌🏼...
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实用型厨刀入门选购指南的做法步骤及图解,美味正宗的实用型厨刀入门选购指南做法

  • 实用型厨刀入门选购指南

  • 1、选购刀需要关注哪些因素？刀型和材质。先选择自己需要的刀型，再选择相应材质。刀型决定适用范围，材质决定锋利程度、耐用性、保养难易程度、以及价格。好的钢材是一把好刀的基础，同一品牌同一刀型，价格差距主要体现在钢材上。2、关于刀型：市面上那么多刀都是做什么用的？厨房里...
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不粘锅选购指南 & 常见问题答疑的做法步骤及图解,美味正宗的不粘锅选购指南 & 常见问题答疑做法

  • 不粘锅选购指南 & 常见问题答疑

  • 一、为什么需要购买不粘锅？1、使用方便、极大地降低烹饪难度与需要一定烹饪技巧的铁锅、不锈钢锅等传统锅具相比，一口好的不粘锅可以让厨房小白轻松完成煎肉炒菜，不必担心粘锅糊锅。2、少油烹饪更健康随着现代人对饮食健康、身材管理的关注度越来越高，少油甚至无油的烹饪方式...
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普通爱好者的葡萄酒杯选购指南的做法步骤及图解,美味正宗的普通爱好者的葡萄酒杯选购指南做法

  • 普通爱好者的葡萄酒杯选购指南

  • 1、为什么要购买专门的葡萄酒杯，而不是用普通水杯喝葡萄酒？同一瓶酒，使用不同类型的杯子饮用，散发出的香气和留在口中的余味也会截然不同。这是因为不同造型、弧度的酒杯，会影响乙醇气体从酒杯中散发出来的轨迹，从而影响葡萄酒风味。因此葡萄酒杯会根据不同酒的特点，设计专用杯...
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十种水果挑选指南---采购专家教你挑水果的做法步骤及图解,美味正宗的十种水果挑选指南---采购专家教你挑水果做法

  • 十种水果挑选指南---采购专家教你挑水果

  • 夏天就是要吃水果！那你知道水果怎么挑选吗？采购达人来教你如何挑，快来学习吧！用料菠萝芒果枇杷西瓜荔枝水蜜桃油桃火龙果山竹蓝莓十种水果挑选指南---采购专家教你挑水果的做法买菠萝，首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，...
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砂锅南瓜鸭的做法和图解 好吃的砂锅南瓜鸭家常做法

  • 砂锅南瓜鸭

  • 最近买了一箱贝贝南瓜🎃，我这个不爱吃南瓜的也迷上了，哪都想放南瓜！周末一家人逛个菜场买个鸭吃吃，说到丽水的鸭，真的是好小好瘦，而且超级耐煮！不是我们一般吃的肉鸭，爸爸说是专门生蛋的鸭，生完蛋了就拿出来卖，不知道是真是假！为了中午能吃上鸭肉，我九点就开煮了，又感觉一只鸭不够吃，放...
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砂锅老南瓜的做法和图解 好吃的砂锅老南瓜家常做法

  • 砂锅老南瓜

  • 用料老南瓜砂锅老南瓜的做法将老南瓜洗净切块，打上十字花刀备用，取砂锅一个将大蒜子姜片平铺在砂锅底部，盖上竹垫将切好的老南瓜一一摆放整齐备用配料：取适量耗油，鸡汁，鸡粉及少许食盐混合搅拌均匀，然后均匀的刷在已摆放好的南瓜表面，然后倒入金龙鱼油（油量盖过南瓜即可），开大火加热...
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砂锅南瓜的做法和图解 好吃的砂锅南瓜家常做法

  • 砂锅南瓜

  • 口味甜香用料南瓜半个蒜子洋葱姜丝适量冰糖食用油水适量砂锅南瓜的做法切南瓜摆砂锅里加冰糖适量水适量，和食用油小贴士哈哈...
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南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)做法

  • 南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)

  • 用料鸡半只土豆个南瓜适量红罗卜半根土豆1个香芋半个红薯1个莴笋1/3根千张1张娃娃菜1颗鸡腌制步骤1葱花少许南瓜土豆焖鸡(塔吉锅或砂锅)的做法准备食材：鸡+南瓜+红罗卜+土豆+香芋+红薯+莴笋+千张+娃娃菜(配菜随意)。生鸡腌制：食盐少许+柱候酱2勺+生抽2勺+老抽半勺+胡椒粉少...
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砂锅土鸡煲的做法和图解 好吃的砂锅土鸡煲家常做法

  • 砂锅土鸡煲

  • 在千岛湖农家乐吃过这道菜，娃吃的很开心，回来完美复制用料土鸡1只葱姜蒜适量，葱切段，姜切片，蒜拍碎干辣椒半个到五个之间山柰，红枣山柰3粒，红枣六个老抽，生抽，白糖，料酒适量盐适量砂锅土鸡煲的做法土鸡开水焯水2分钟热油锅，爆香葱姜蒜，中小火下鸡块炒干下山柰，辣椒，红枣，老抽，生抽，白糖，料...
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家用砧板/菜板选购指南的做法步骤及图解,美味正宗的家用砧板/菜板选购指南做法

  • 家用砧板/菜板选购指南

  • 1、家里一块木墩子能用十几年，为什么还要挑选砧板？从日常使用和食品安全角度考虑，家用砧板的重要性其实并不亚于刀。砧板的硬度会直接影响切菜时的手感，过硬容易打滑，过软容易咬刀。砧板过硬还会伤刀。在食品安全方面，你需要了解以下两点：（1）生熟不分，容易导致细菌通过砧板进行交叉...
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河南砂锅面的做法和图解 好吃的河南砂锅面家常做法

  • 河南砂锅面

  • 用料1、小酥肉配料:肉丝或肉片200克淀粉2勺鸡蛋1个姜粉、盐，十三香，料酒少许2、红丸（猪肉丸）配料猪肉馅200克淀粉2勺面粉3勺鸡蛋2个姜粉、盐，十三香，料酒少许3、白丸（鸡肉）配料鸡胸肉1块鸡蛋清1个姜粉、盐，料酒少许4、炸豆腐配料老豆腐1块5、煮面面条1份花椒面，白胡椒粉，生抽，适量河...
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砂锅焗南瓜的做法和图解 好吃的砂锅焗南瓜家常做法

  • 砂锅焗南瓜

  • 岭南地区遭遇大风降温，很多人觉得素食不如肉食暖身，所以天冷的时候多喜欢用肉食。但其实素食合理搭配和烹调后，也有暖身的功效。本菜品用了大量的姜葱蒜，并用砂锅焖焗南瓜。砂锅传热均匀，散热慢，有利于把姜葱蒜的辛热之气保留于南瓜当中，并且让膳食更加“惹味”。此菜品是暖身效...
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珐琅铸铁锅选购指南的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅铸铁锅选购指南做法

  • 珐琅铸铁锅选购指南

  • 为什么厨房达人人手一只珐琅铸铁锅？珐琅铸铁锅是主菜料理的硬菜担当，其烹饪原理让厨房小白可以做出超越自己厨艺水平的味道，保留食材原汁原味。其非凡的保温性可以保证菜肴在用餐期间不会变冷。1、加热的原理：特别适合肉类由于铸铁材料的特性，铸铁锅有着“升温慢降温慢”的特...
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南京砂锅的做法和图解 好吃的南京砂锅家常做法

  • 南京砂锅

  • 用料猪骨汤海带丝干丝香肠香菇木耳青菜丸子类火腿肠或午餐肉豆腐泡葱1根姜4至6片蒜4瓣花椒20粒白胡椒2克酱油盐南京砂锅的做法砂锅放油，加入姜片，葱段，蒜瓣，花椒爆香把洗好的青菜叶铺在砂锅底部，防治其他食材粘锅。把其他食材按自己口味调整用量，切好后全倒在砂锅里。加猪骨汤，...
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