特殊材料生粉之麻薯Q包

木薯淀粉其实就是普通生粉改良！直接用生粉做的麻薯一模一样！

用料  

特殊材料生粉之麻薯Q包的做法  

1. 配料备齐，材料翻倍，鸡蛋也翻倍即可

2. 按配方顺序放入糖，盐，牛奶，油搅拌，微起泡，倒入高筋面粉关小火搅拌，倒入生粉，关火搅拌

3. 翻拌成这样放入碗中继续搅拌

4. 拌成这样即可放入打散好的鸡蛋液，分多次加入

5. 加入蛋液会变稀，拌匀即可，一定要多次加入蛋液！不一定用完

6. 这个是蔓越莓馅

7. 黑芝麻馅

8. 放入裱花袋挤入烤盘，这盘的蛋液多了，液体变稀

9. 这盘蛋液适中的加入，出炉的效果非常好

10. 记得用手指轻粘水把尖钩轻按下去

11. 液体稀，出品也就型不美

12. 但是味道一样高

13. 看下撕裂效果

14. 蔓越莓出品效果很好

15. 芝麻出品也很棒

16. 一样的出品超好吃

17. 蓬松度高，不回缩！

小贴士

放入高筋面粉就要调小火，生粉放入就要关火翻拌！

体积多大的成分是木薯淀粉➕生粉而成

蔓越莓和芝麻就全是生粉！做出来得效果一模一样！口感不变