烹调屋超级简单的汉堡胚
- 面包
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今天和大家分享这款超级简单的汉堡胚，依然不用厨师机揉面，只需要面包机就搞定揉面和一发，烘焙小白也可以做哦！
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 全蛋液 | 55克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 耐高糖酵母 | 3.5克 |
超级简单的汉堡胚的做法
将所有材料放进面包机，一个生面团程序后取出排气，分割成大小相同的面团，继续排气搓圆。这次用的人家送的草鸡蛋，颜色太黄了😂
![超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将搓好的面团放进5寸的汉堡模具进行二发，温度37°湿度75%。
![超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发到原来面团的大概2.5倍大，表面刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，温度180°，烤箱中层15分钟，上色满意后盖锡纸。
![超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
时间到了，出炉，满屋飘香哦😋😋😋
![超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一起来张美美的合照吧😀😀😀
![超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级简单的汉堡胚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
每家烤箱脾气不同，自己把握哦！
没有发酵箱的就在烤箱里放盆热水，注意观察，也可以发的很好。
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