巨简单不用脏手的真•无糖无油的全麦面包
- 面包
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只用一个盆!
超级简单,不用揉面。
用料
鸡蛋 | 100克(两小只) |
黑全麦粉 | 320克 |
脱脂奶粉 | 20克 |
干酵母 | 3克 |
泡打粉 | 5克 |
水 | 200克 |
巨简单不用脏手的真•无糖无油的全麦面包的做法
1、把除水外原料都称好放在一个盆里,然后搅拌一下。
2、少量多次倒水搅拌,搅拌完很黏并不成团(这样烤出来才软)
3、盖上保鲜膜,等待发酵(大概一个多小时)
发酵好后,再次搅拌一下,然后倒进吐司盒2次发酵。4、四五十分钟,发酵完大概七分满。
5、烤箱里放盘水,200度预热5分钟,然后把吐司盒放进去,180度35分钟(根据自家烤箱脾气可以稍作调整)。
烤完冷却脱模,然后切片,分装一下冻起来,随吃随拿。
做个三明治吃吃吧!
烤个面包底小披萨吃吃吧!
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