烹调屋懒人版全麦吐司
- 面包
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用料
| 牛奶 | 150ML |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 45克 |
| 全麦粉 | 90克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
懒人版全麦吐司的做法
把除了黄油以外的所有食材倒入搅拌碗中
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉至光滑
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粘手就撒全麦粉继续揉 没什么手法
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加入黄油继续揉面团
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大概出筋膜后包上保鲜膜隔水放入烤箱发酵
放了全麦粉很难出膜 所以大概意思意思就行 多揉一会儿呗![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵38℃ 1个小时 我底部倒的凉水
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发酵至两倍大用手指戳一戳不缩不弹就可以
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请开始你的排气！揉揉揉 没有手法
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
分成三个大小相同的面团
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
拿擀面杖擀长条（跟模具差不多宽）在从下往上卷上去
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
卷成这样放入烤箱继续发酵
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
发酵:38℃ 1小时20分钟
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
发酵至8成
烤箱预热 180度 30分钟
记得盖上盖子![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
晾凉以后切哦
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好软好好吃哈哈哈哈哈哈哈
![懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "懒人版全麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
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