紫薯麦麸牛奶粥
- 早餐食谱
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做紫薯蛋卷多余的紫薯泥,加点材料把它做成一碗紫薯粥,口感细腻的像在喝牛奶一样
用料
紫薯 | 一个大的 |
盐 | 适量 |
盐/糖 | 适量,可甜可咸,调味 |
麦麸 | 适量 |
香蕉 | 切片装饰用 |
蓝莓 | 适量装饰用 |
卡乐比水果谷物麦片 | 适量装饰用 |
新鲜薄荷 | 装饰 |
牛奶 | 适量看状态 |
紫薯麦麸牛奶粥的做法
蒸锅加水,紫薯去皮切块,蒸煮15-20分钟。
紫薯碾成泥,我用的料理机,所以非常细腻,加盐或糖调味,因为后面是加牛奶的,我就选择了盐。
加入麦麸(根据自己喜好加多少),加牛奶,料理机搅打成奶昔一样的状态
撒上卡乐比麦谷物片作装饰,切新鲜香蕉片,蓝莓,摆放在紫薯牛奶粥上,最后加入薄荷叶点缀,简单快手又好看的营养粥就做好啦
小贴士
1、最后加牛奶的步骤,要一点点加,调节浓稠度,太稀不容易摆造型,太稠喝下去h的慌,我做的状态口感顺滑细腻的就像在喝牛奶一样,所以状态很重要
2、用新鲜香蕉切片装饰,表面一定要滴两滴柠檬汁,防止快速氧化
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