蒜香乳酪吐司 自用
- 面包
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用料
黄油 芝士粉 乳酪丁60 香肠4 蒜半头 黄油 味精1 罗勒 | 1克 |
柔风高筋 | 500 |
白糖 | 50克 |
盐 | 6克 |
老面 | 50克 |
水 | 300克 |
酵母 | 6克 |
黄油 | 30克 |
蒜香乳酪吐司 自用的做法
出缸温度26以下 别忘记放酵母!发酵两倍大分成两团
排气 团圆 松弛20分钟
用手收成长圆形
擀长 翻面 下面比较宽 整理角落 破开最下面
放料 用手压一下
卷起 沾水 粘芝士粉
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