圣诞香葱肉松花环面包

2020一步步走过来，不容易，祝福大家圣诞快乐🎅
还是应景一下，以前做豆沙花环，这次来不及做豆沙，把剩的肉松和蛋白酱用完。
上次买得不是真抹茶，是绿茶粉，所以一点没有绿的感觉，但有一点绿茶味。

方法基本按照前次香葱肉松吐司面包


蛋白酱做法

用料  

圣诞香葱肉松花环面包的做法  

1. 依次加入面粉、白糖、食盐、酵母粉和鸡蛋，搅面机搅拌一分钟

2. 分次加入牛奶（可以预留20克）搅拌，浸泡10分钟

3. 加入黄油，继续搅拌到出膜。温暖处盖好发酵至2倍大

4. 发酵好的面团置于案板上，排气松弛10分钟，擀开长方形。抹上一层蛋白酱，撒上肉松和葱花

5. 沿着长边卷起

6. 用利刀从中间切开，有一头不切断

7. 扭成麻花辫，两头捏好，撒上蔓越果干装饰。再次发酵八分即可。
   

8. 烤箱预热340华氏（170摄氏），烤15分钟，面包顶部放上烤盘纸，再烤10-15分钟，细竹签插进去拉出来干净即可。
   取出装饰一下。