烹调屋孜然酸辣土豆丝（超级下饭）
- 家常菜
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本来想做酸辣土豆丝，后来看到孜然后，决定来点烧烤味，就这样做出来了
用料
| 土豆 | 2个 |
| 醋 | 2勺 |
| 小米椒 | 3根 |
| 孜然 | 半勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法
土豆丝切片后切丝
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第2张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第2张")
小米椒和蒜切好
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第3张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第3张")
热锅热油放入蒜和小米椒炒出辣香
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第4张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第4张")
然后放入土豆丝翻炒
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第5张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第5张")
担心土豆不容易熟就放一点点水翻炒，干了就再放一点点，一次别放太多水
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第6张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第6张")
然后等到颜色变成深黄色，就差不多熟了，可以放醋翻炒
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第7张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第7张")
最后放入孜然粉和盐就可以盛起来啦
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第8张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第8张")
就可以起锅啦
![孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第9张]( "孜然酸辣土豆丝（超级下饭）的做法步骤图 第9张")
小贴士
土豆丝不用切太细，容易粘锅，可以先切两边，最后平着切中间
土豆变色就差不多要熟了，就需要放入醋，孜然盐，土豆超软了，这道菜就不好吃了
炒土豆水一点点放，干了再放，一次性倒太多水会不好吃
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