减肥之无油无糖伪蛋糕燕麦蛋糕盒子-懒人版

昨天晚上做了紫薯玉米馒头卷，做紫薯泥的时候开了一盒牛奶，但只用了一点点牛奶，还有大半盒。本着不浪费的原则，临时做了个懒人版减肥也可以吃的伪蛋糕🍰既可以当主食早餐，也可以当甜点。

用料  

减肥之无油无糖伪蛋糕燕麦蛋糕盒子-懒人版的做法  

1. 将燕麦过厨房秤，恩～这将是我明天的早餐了🥣

2. 在燕麦中倒入牛奶约140克，牛奶的量超过燕麦片还有多余水量即可，超过140克也没多大关系。主要还是看燕麦的吸水情况！

3. 5克蔓越莓和10克红枣去核切成小碎丁，（红枣和蔓越莓加不加都行，我主要是装饰和稍微提提味用。不加的话就是单纯的天然纯味！）如图所示。

4. 将蔓越莓和红枣碎倒入刚才的燕麦糊里，搅拌均匀即可。

5. 搅拌成这个哑子，然后盖上保鲜盒放到冰箱冷藏一晚。（没有加蔓越莓和红枣的宝贝，直接放到冰箱冷藏即可）那么咱们明天见吧～😂

6. 这是冷藏了一晚上的燕麦糊，燕麦将牛奶完全吸收了。

7. 趁着这个时候准备接下去的步骤，烤箱上下火180度预热15分钟。将鸡蛋和剩余的80克牛奶混合打散搅拌均匀！

8. 搅拌至如图所示，无颜色分成，无明显蛋块，表面呈多泡状态即可。

9. 在燕麦糊上铺上切片的香蕉片，这里其实不一定要香蕉，蔓越莓，蓝莓，别的你喜欢吃的水果都可以。也可以什么都不加，按个人口味来。

10. 准备一个过筛网，将刚才搅拌好的蛋液进行过筛。这样会使液体更细腻，烤出来的效果会更好。其实这个蛋液就是全蛋无糖无奶油版的简易蛋挞液了，哈哈哈哈，是不是超方便呢～

11. 过筛，如视频所示。

12. 这是过完筛的样子，我在中间放了两粒蔓越莓做装饰，放蓝莓更好，会爆浆～

13. 放入提前预热好的烤箱，上下火180度烤35分钟。各家的烤箱脾气不同，还请各位自行摸索，适当调整温度和时间。

14. 真的太香了！😋浓郁的奶香夹杂着红枣的丝丝甘甜，和燕麦的绵密感。基本上里面也包含了早餐需要的碳水，蛋白质和膳食纤维，营养丰富又好吃！

15. 不说了，我要开吃啦～

小贴士

蛋液过筛！过筛！请务必过筛，保证蛋液的细腻感。