烹调屋伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)
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这款食物是专门为了喜爱甜点，但是又苦于减脂期间不能放肆吃甜点的人儿想出的
而且采用蒸的方式，更加方便简单～
健康美味又低脂
可以作为主食，也可以是甜点
用料
| 黑麦粉 | 85～100g |
| 温水 | 180～200g |
| 香蕉 | 一根约重165g |
| 酵母 | 2g |
准备好材料
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第2张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第2张")
酵母先加适量温水溶解1分钟
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第3张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第3张")
将黑麦粉，水和酵母溶液混合均匀
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第4张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第4张")
温暖处，25度左右发酵2～3个小时，也可以冷藏发酵过夜
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第5张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第5张")
香蕉碾成泥状
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第6张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第6张")
混合香蕉泥和发酵好的混合物
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第7张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第7张")
容器壁抹油以便脱模，倒入混合物，包上一层保鲜膜，戳几个小洞，温暖处再次发酵半小时左右
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第8张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第8张")
冷水上锅蒸，25～30分钟左右，根据自己的锅调整时间即可，出来之后就是湿润的蛋糕口感，嗜甜的可以加点蜂蜜
![伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第9张]( "伪磅蛋糕(无糖无油无蛋)的做法步骤图 第9张")
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