给不爱吃炒胡萝卜的小朋友做的健康胡萝卜燕麦软曲奇(美善品)
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这是一款甜度适中、外酥里嫩的软曲奇,满满的胡萝卜素和膳食纤维,妈妈再也不用为小朋友不爱吃胡萝卜发愁了。
用料
胡萝卜(切小块) | 150克 |
全麦面粉 | 100克 |
燕麦片 | 90克 |
蜂蜜 | 80克 |
玉米油 | 30克 |
椰蓉 | 25克 |
泡打粉 | 1.5茶匙 |
肉桂粉 | 1.5茶匙 |
海盐 | 1小撮 |
鸡蛋(较大) | 1个 |
给不爱吃炒胡萝卜的小朋友做的健康胡萝卜燕麦软曲奇(美善品)的做法
烤箱预热170度。
将胡萝卜放入主锅,盖上量杯盖,6秒,速度5.5,打成胡萝卜蓉。
主锅中加入其他原料,盖上量杯盖,8秒,反转,速度4。
每次取两汤匙混合物,在烤盘上整形成直径约7-8厘米的圆饼,共12-13块。
放入预热好的烤箱中层,设定12-15分钟,待表面呈金黄色后关火,闷2分钟后取出。
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