高颜值风干果片
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新测评的小烤箱有脱水烘干功能,立刻拿水果开始试一试,打开烤箱香气扑鼻。风干了八个小时,结果半小时不到就吃完了,只剩下酸酸的柠檬片留着泡水喝。橘子的效果非常惊艳,像浓缩的橘子糖。梨子片吃起来有略微的颗粒,口感也很特别,苹果干中规中矩,当然柠檬的酸度也是加倍的。香蕉比其他水果还难烤干,吃起来qq的也是停不下来。
用料
柠檬 | 1个 |
橘子 | 1个 |
梨 | 1个 |
苹果 | 半个 |
香蕉 | 1根 |
高颜值风干果片的做法
把柠檬橘子洗干净,切成薄片,表面的水分用厨房纸巾擦干净。要切的尽量薄,一两个果肉颗粒的厚度最佳,当然用刀切肯定会厚一点。
梨子,苹果,香蕉也切片。香蕉我直接剖成一半。
小烤箱调成风干档,放在网子上面,低温55摄氏度(130F)烤8小时,没错,就是八小时。。。48-60摄氏度都可以烤,
出炉的果干还不是完全干燥的,是脱了很多水分,口感有点q弹的,用我们东北话是很哏的。
味道香气四溢,拿出去拍照也是妥妥的高颜值。
香蕉的剖面
小贴士
就这么简单,需要注意的是进烤箱之前把果片表皮擦干净,没有水分流出来,其次温度不能太高,容易烤的很硬。如果觉得不够干可以继续低温烤直到自己满意为止。
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