懒人版元宵蛋挞酥

这几天特别想吃蛋黄酥，可是购买的食材还没有到，于是就用现有食材做了元宵蛋挞酥，简单上手，外酥里糯，香甜可口😋
马上就元宵节了，这也算元宵的另一种吃法啦～～

用料  

懒人版元宵蛋挞酥的做法  

1. 准备好蛋挞皮，如果是冻在冰箱里的，需要把它化软

2. 在蛋挞皮底部放上芝士

3. 然后放入元宵，我放了四种口味儿的，黑芝麻、榴莲、樱桃和黄桃。

4. 用蛋挞皮把元宵包裹着，然后封口冲下

5. 将包裹好的蛋挞酥放入烤箱，180度火15分钟

6. 把准备的鸡蛋蛋黄和蛋清分离，把蛋黄打散

7. 取出后，每个蛋挞酥上刷上蛋黄液，再撒上黑芝麻，放入烤箱继续180度烤5分钟

8. 出炉后外面香酥，里面糯软，非常好吃😋

9. 😋

小贴士

烤箱火候大小，根据家中烤箱不同，可能会有所差异，这个需要大家自己把控。我家烤箱比较小，如果大点的，可以调到200度