流心芝士/原味葡式蛋挞🍮
- 蛋挞
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四个原味蛋挞和四个芝士味蛋挞
没有淡奶油可用等量牛奶代替,味道差点。
用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 8个 |
蛋挞皮无需解冻,两片芝士片交叠,对折再对折成四份
烤箱预热200℃蛋挞液所有材料搅拌均匀,过筛。
推荐一下拉花杯做蛋挞真好用倒进蛋挞皮
烘烤25分钟左右
我习惯尽快把锡纸底托拿掉,防水蒸气影响口感,但有点烫手。不取出也可以。芝士味咸咸的,热吃有流心。
半天内吃完,不然不脆了🐤
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