懒人版葡挞

下着小雨的下午心情有点小郁闷，寻思着找点甜点使心情变好一点，看到冰箱里的淡奶油快过期了于是就烤了个蛋挞^_^吼吼，心情果然好多了！

用料  

懒人版葡挞的做法  

1. 将白砂糖和吉士粉混合均匀后倒入牛奶化开。

2. 加入淡奶油搅匀

3. 加入打好的蛋黄和全蛋。

4. 搅拌过程中不要出现气泡，搅好后的蛋挞水过筛。

5. 将蛋挞水注入挞皮至8分满，烤箱230度上下火烤13～20分钟，表面微焦即可。

6. 请根据自家烤箱的脾气决定是否要增加5～10分钟的底火时间。

小贴士

1.吉士粉和糖一定要混合均匀再化开防止结块。
2.烤10分钟后一定要留意葡挞颜色的变化以免过焦。