无奶油版蔓越莓蛋挞🍮
- 蛋挞
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用料
纯牛奶 | 250ml |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
蛋挞皮 | 15个 |
蔓越莓(没有可不放) | 适量 |
无奶油版蔓越莓蛋挞🍮的做法
全蛋和细砂糖用打蛋器搅拌均匀
加入纯牛奶继续搅拌,用手动打蛋器就行。
搅拌好的蛋液过筛两遍更加细腻。
蛋挞皮摆入烤盘,倒入8分满左右的蛋挞液,加入剪碎的蔓越莓干。
放入预热好的烤箱,上下160度中层烤40分钟。
外酥里嫩,味道好到爆❣️喜欢表皮略焦的可以200度再烤5分钟左右。
一起做起来吧!
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