蔓越莓蛋挞(无需淡奶油)
- 蛋挞
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用料
鸡蛋 | 2个 |
德运奶粉(普通奶粉亦可) | 两勺 |
凉白开水 | 200克 |
白糖 | 30克 |
蛋挞皮 | 14个 |
蔓越莓蛋挞(无需淡奶油)的做法
使用凉白开水将奶粉搅拌均匀,放入鸡蛋和白糖继续搅拌均匀,加入蔓越莓颗粒。如果是普通奶粉可以用热水冲泡奶粉待凉到室温后再加鸡蛋和白糖。
把混合溶液倒入蛋挞皮8分满左右,我没有过筛溶液,事实证明没有问题
同时烤箱210度预热五分钟左右,将装有蛋挞液的烤盘放入烤箱中层上下火210度定时25分钟左右,表面略微上色即可。
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