咸奶油杏仁蛋糕卷
- 蛋糕
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蛋糕卷用小四卷,也可以用5蛋做个蛋糕卷。
咸奶油冬天可以适量增加淡奶油的用量。黄油软化后打顺滑,再分次加入放置室温的淡奶油,天冷的时候可以把淡奶油加热到30度。
用料
咸奶油馅 | |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 20克 |
海盐 | 2克 |
咸奶油杏仁蛋糕卷的做法
在做好的蛋糕卷上涂抹咸奶油,再沾上烤好的杏仁片。
切块,带去办公室给小伙伴。
小贴士
每次加淡奶油都要打至顺滑再加。
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