无水海绵蛋糕w是外卖的味道

方子蛋糕个数一般是6-7个，跟鸡蛋个头还有全蛋打发有关系，注意看状态

用料  

无水海绵蛋糕w是外卖的味道的做法  

1. 搞掂所有材料

2. 全蛋➕细砂糖高速打发至乳白色，提起打蛋器画8字不消散♥这一步全蛋打发比较难，可以坐热水打发，但是别烫成蛋花

3. 筛入低筋面粉，用翻拌手法混合

4. 翻拌至无干粉

5. 加入玉米油，继续翻拌至无油花，玉米油的量不要减少，不然太干了会很难吃！(预热烤箱)

6. 装进纸杯模具里

7. 烤箱上下火中层160度20分钟

8. 出炉就是有童年味道的海绵蛋糕啦🎂出炉后把蛋糕侧放散一下热哦！外面表皮是脆脆的，里面松松软软，真的太香了！

9. 这个状态的海绵蛋糕用量是：白砂糖25克，玉米油18克。口感太干了，其实不是很好吃

10. 这个状态的海绵蛋糕用量是：白砂糖30克，玉米油25克。看起来不像30克油的表面那样粗糙，对于我个人来说不算甜，就是刚刚好的状态。戚风蛋糕吃多了换换口味吃海绵蛋糕真的太棒了！太好吃了！推荐这个配比

11. 这个状态的海绵蛋糕用量是：白砂糖50克，玉米油30克，外观看起来就很完美，口感也是比较好的，不过不喜甜党就会觉得偏甜了，可以适当减点糖。

12. 鸡蛋4个，面粉110克，白砂糖60克，玉米油48克，做出来真的太好吃了！

小贴士

没有什么难度，基本上不会出错，很容易的一款蛋糕