无水蛋糕(儿时味道)
- 蛋糕
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烤制温度可能有点高,裂了😃😃😃
用料
低筋面粉 | 125克 |
细砂糖 | 80克 |
玉米油 | 30克 |
鸡蛋 | 4个 |
蜂蜜 | 20克 |
白芝麻 | 1克 |
无水蛋糕(儿时味道)的做法
鸡蛋打盆中
准备材料,低粉过筛。
蜂蜜,白糖加入蛋液打发,至画8字能停3-4秒不消失就可以了,加入过筛的低粉翻拌均匀,加玉米油翻拌均匀。预热烤箱180度8分钟。
模具刷油。
装入面糊,七八成满即可,轻震模具排气,撒上白芝麻,放入烤箱,上下火180度25分钟。
成活儿。
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