香葱肉松火腿芝士夹心咸蛋糕
- 蛋糕
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用料
鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 95克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 80克 |
火腿肠 | 1根 |
肉松 | 适量 |
芝士 | 1片 |
沙拉酱 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香葱肉松火腿芝士夹心咸蛋糕的做法
按照平时烤戚风蛋糕的做法,把蛋白与蛋黄分开,蛋白分三次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡。
蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。
从下往上翻拌成光滑的蛋糕糊。
在模具中先倒入一半的蛋糕糊,然后将火腿和芝士片均匀的铺在上面。
再倒入剩下的蛋糕糊,震出气泡。
在表面撒上一层葱花和肉松。
提前预热烤箱180度40分钟左右即可出炉冷却。
脱模放在冷却架上。
切块即可食用。
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