香葱火腿肠肉松蛋糕

香味扑鼻，柔软细腻的咸蛋糕，超好吃😋，我用的烤盘是34*24，蛋糕就薄一点，可以用28*28烤盘蛋糕稍微厚点。
这方子也可以反面全部涂好沙拉酱，撒上肉松，卷起来，做成蛋糕卷。

用料  

香葱火腿肠肉松蛋糕的做法  

1. 1:准备好所有食材
   2:蛋黄蛋白分离
   3:蛋黄里加入12克白糖，再加入牛奶，油拌匀，加入盐
   4:筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀待用
   5:蛋白里加入白醋，白糖分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打发

2. 6:烤箱200度预热
   7:把三分之一蛋白加入蛋黄糊里上下拌匀，再把糊倒入剩下的蛋白里拌匀
   8:烤盘垫油纸，把蛋糕糊倒入烤盘里，抹平。
   9:撒上火腿肠和香葱，震动几下，放入烤箱
   10:烤箱倒数第二层180度上，170度下层烤15分钟
   11:放最高层烤2分钟上色
   

3. 12:烤完拿出，用牙签擦入蛋糕，牙签表面干燥，蛋糕则烤成功

4. 13:撕掉蛋糕四周油纸晾凉

5. 14:蛋糕凉后翻过来，撕掉油纸，对半切开，涂上沙拉酱
   15:一半撒上肉松，把另一半盖在上面。

6. 16:切块即可
   

7. 这是一份半的量配方，蛋糕厚一点，做方块蛋糕。（200度预热170度烤28分钟）