烹调屋辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）
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菜谱主图自己加了葡萄干，基础款，可以根据自己口味任意加干果啦！！
烤箱温度：170度
烘烤时间：35MIN
切分为8等分后，1份的热量为485KJ~
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 水 | 30克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 香草精 | 适量 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 蛋清 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克 |
辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）的做法
蛋黄加糖，搅拌均匀。
加入水，色拉油，香草精，1/2的低筋面粉，搅拌均匀至面糊滑润，粘稠,再加入剩余面粉，继续搅拌均匀。
蛋白分三次加糖打发到有坚挺的尖角即可。
三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，混合均匀。
将搅拌好的蛋黄糊加入剩余蛋白霜搅拌均匀。倒入模具，入烤箱烘烤。170度，35分钟.
出炉倒扣，冷却后脱模。（最好冷却过夜脱模哦！）
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