生日戚风蛋糕(8寸) 蛋糕 关注:4.25K次 用料 鸡蛋 5个 牛奶 50克 玉米油 50克 低筋面粉 80克 柠檬汁 三滴 细砂糖 50克 淡奶油 500克 生日戚风蛋糕(8寸)的做法 准备两个无油无水的碗。将蛋清和蛋液分离,蛋液里面加入30克白砂糖,油,牛奶,面粉搅拌均匀。(蛋黄糊) 蛋清里面分别加入30g白砂糖,用打蛋器打发至有直立小尖角。 取1/3的蛋白放入蛋黄糊中,搅拌均匀,后全部倒入剩余的蛋白中搅拌,烤箱140度预热十分钟。将做好的戚风蛋糕糊放入烤盘中,震荡几下。140度烤60分钟 打发淡奶油500克,白砂糖50克(分2次打),用于蛋糕夹心,裱花放上自己喜欢的水果即可 , 标签: 生日 戚风 生日戚风蛋糕8寸 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/mrkx65.html