免烤箱❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕❗️

夏日就是吃慕斯的季节❗️超爱的巧克力口味，简单易做，半小时就能搞定❗️入口即化，巧克力味浓郁，也太好吃了吧～

用料  

免烤箱❗️入口即化❗️巧克力慕斯蛋糕❗️的做法  

1. 奥利奥饼干压碎

2. 加入融化的黄油

3. 搅拌均匀

4. 放入4寸加高模具中，压紧压实

5. 吉利丁片用冷水泡软，

6. 挤去水分，

7. 吉利丁片和巧克力，糖混合，

8. 隔热水融化，

9. 融化后和酸奶混合

10. 拌匀

11. 淡奶油加糖打发至微有纹路状态，

12. 淡奶油和巧克力酸奶液混合

13. 拌匀

14. 倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时

15. 脱模后表面筛上可可粉即可

16. 超好吃

17. 入口即化

18. 巧克力味浓郁

小贴士

我用的活底模具，脱模时用吹风在周围吹一分钟，就能轻松脱模❗️脱模后表面筛上可可粉即可❗️