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超简单美味的德国柠檬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单美味的德国柠檬蛋糕做法

超简单美味的德国柠檬蛋糕

超简单美味的德国柠檬蛋糕的做法步骤图

德国人也太喜欢这个蛋糕了吧,很家常,比起出名的德国黑森林蛋糕,提到这个蛋糕,德国朋友反而热情更高,哈哈哈哈,非常简单,欢迎新手尝试,马上找到自信。

用料  

湿料
黄油 170克
白砂糖 200克
柠檬皮 7克
鸡蛋 4个
干料
面粉 200克
泡打粉 3克
小苏打粉 3克
5克
香草精 1小勺(3克)
酸奶/酸奶油 170克
装饰糖霜
糖粉 120克
柠檬汁 20克

超简单美味的德国柠檬蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热220度

    软化黄油+白砂糖+柠檬皮混合,打发黄油发白,体积变大

  2. 加入鸡蛋,加一个就搅打一下,一个一个的加

  3. 全部过筛:面粉+盐+泡打粉+小苏打
    将一半干料加入湿料里,然后继续搅打(混合均匀即可)

  4. 混合物里加入酸奶或酸奶+香草精,继续搅打,混合均匀即可

  5. 加入剩余干料,继续搅打,混合均匀即可

  6. 面糊放入模具里(普通磅蛋糕的模具即可),烤箱170度,50-60分钟,插一根牙签能干净带出就行了

  7. 烤的期间可以制作糖霜,就糖粉加柠檬汁搅拌均匀即可,蛋糕好了之后随性淋上即可

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