清香美味的柠檬玛德琳贝壳小蛋糕Madeleine

非常基础款，简单易上手的小蛋糕，清香美味，西点店卖得挺贵，其实并不难，给孩子做起来吧～

用料  

清香美味的柠檬玛德琳贝壳小蛋糕Madeleine的做法  

1. 2个鸡蛋➕30克淡奶油，打散

2. 一只柠檬🍋擦下皮屑，加入80克砂糖，搅拌均匀

3. 步骤二加入步骤一，搅拌均匀

4. 低筋面粉80克➕泡打粉4克，混合均匀，过筛，加入步骤三

5. 搅拌均匀

6. 室温软化的80克黄油，微波炉30秒融化后加入步骤5，搅拌均匀

7. 裱花袋准备

8. 面糊全部倒入裱花袋，夹住裱花袋，放入冰箱冷藏一小时或过夜第二天早上烤

9. 金属模具涂一层室温软化的黄油，烤箱180度预热

10. 面糊挤入模具

11. 用面团分割板将面糊推到一起，别浪费啦

12. 170度18分钟开烤～满屋飘香～玛德琳在烤箱长得好高啊😄

13. 烤完立即出炉，趁热用小刀轻轻脱模

14. 热的凉的都美味😋这个分量能做16个玛德琳✌️食品袋装好，室温保存就好，吃不完也可以放冰箱冷冻，吃前2-3小时提前拿出来解冻就好😄