♥-//双拼蛋糕（oo）

用料  

♥-//双拼蛋糕（oo）的做法  

1. 夹馅：（30克/个）
   奶油300克
   马斯卡彭 45克
   果酱 100克
   
   果酱：安德鲁草莓颗粒果酱/乐桃桃果酱
   
   抹面：（75克/个）
   奶油750克
   糖37克
   马斯卡彭112克

2. 天使蛋糕胚：
   蛋白495克
   糖203克
   塔塔粉10克
   色拉油67克
   牛奶55克
   蛋白135克
   糖36克
   盐2克
   低粉180克
   淀粉31克
   柳丁油25克

3. 红丝绒胚：
   红丝绒预拌粉500克
   鸡蛋650克
   色拉油130克
   牛奶80克
   蛋糕油30克
   红曲粉4克