可以吃8个的肉松小贝

模具用直径5厘米  比较刚好

一盘蛋糕卷需要用1瓶200克的亨氏原味沙拉酱 和145克左右的肉松

用料  

可以吃8个的肉松小贝的做法  

1. 鸡蛋4个（约65克/个）蛋清蛋黄分离
   
   蛋黄湖：4个蛋黄➕ 40克牛奶➕40克玉米油  搅拌均匀后，加入过筛的低筋面粉50克  继续搅拌均匀
   
   蛋白：4个蛋清，打到粗泡  加入15克糖，高速继续打到细泡  再加入15克糖  再继续高速打到坚挺，打蛋器提起来有尖角
   
   打发好的蛋白分3次加入蛋黄湖里，从下往上翻混合均匀（不能打圈圈混合，会消泡）
   
   烤箱180度 18分钟，烤好振出热气，拿出来放凉

2. 用模具取出来，2个蛋糕中间抹上沙拉酱，边缘，前面，后面都抹上沙拉酱，360度沾上肉松（我用叶家计海苔芝麻肉松）  一盘蛋糕可以做出12个肉松小贝 用掉250克左右沙拉酱，140克左右肉松

3. 很好吃