奥利奥海盐咸奶油配方（蛋糕卷的点睛之心）

奥利奥版的咸奶油不要太治愈啊啊啊！
进阶版的可可蛋糕卷一定要配上奶油才算圆满。小白喜欢O型卷，满满的香浓奶油根本无法抗拒！

用料  

奥利奥海盐咸奶油配方（蛋糕卷的点睛之心）的做法  

1. 准备奥利奥碎。
   可以直接购买，也可用奥利奥饼干去掉夹心后放在保鲜袋内擀碎，越细越均匀越好。如果后期还会制作，可以一次性多擀一些。

2. 淡奶油称量冷藏后取出，放入无油无水的盆中，坐冰保持低温。

3. 直接在奶油盆中称量糖粉、海盐，加海盐时不要归零，以免称不灵敏无法准确称量较少克量。

4. 坐冰打发，小白较懒，用冰袋放在盆下了。

5. 电动打蛋器用低-高-低的节奏打发至8分发（最后能感受到阻力）

6. 加入奥利奥碎继续低速打发至9分发或10分发。不能打发过头，以免油水分离。

7. 制作完成。可冷藏备用，待蛋糕卷凉后制成O型卷，也可做咸奶油盒子蛋糕等。口味极度好评哦。