养生黑五宝蛋糕卷

家里有一罐五黑粉，就是用黑豆黑芝麻黑米黑糯米黑花生磨成的五黑粉，前几天突然想起来了，就拿来做了个蛋糕卷儿，又夹了红蜜豆奶油，感觉自己组了个养生局…

用料  

养生黑五宝蛋糕卷的做法  

1. 蛋清蛋黄分离。牛奶和油搅拌均匀，加入过筛的五黑粉和低筋面粉，划Z字拌匀。

2. 再加入分离好的蛋黄，Z字拌匀。

3. 蛋白加白砂糖高速打发

4. 烤箱170℃上下火预热。蛋白和蛋黄糊拌匀。倒入烤盘，震出大气泡。170℃上下火18分钟

5. 出炉后趁着温热，稍微卷曲一下蛋糕卷，放旁备用。淡奶油加糖打发，再加入红蜜豆。把奶油夹心铺在蛋糕上，卷起放冰箱冷藏定型

6. 冷藏至少两小时后取出，切开就可以享用啦～

7. 五黑粉做出来的蛋糕卷是灰棕色的色调，特别好看，闻着也很香，是五谷杂粮散发出来的清香，加入了红蜜豆甜度也刚好。吃着蛋糕却一点罪恶感都没有，反而觉得自己很养生～哈哈哈，我真是太机智了！

小贴士

五黑粉可以替换成任何一种谷物粉，比方说黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉之类的，做出来的蛋糕卷也很香哦(´-ω-`)！