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淡奶蛋糕的做法和图解 好吃的淡奶蛋糕家常做法
淡奶蛋糕
松松软软的中式蛋糕,简单易学,营养美味
用料
鸡蛋 | 3个 |
炼奶 | 50g |
蜂蜜 | 一勺 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
蛋糕模 | 一个 |
白糖 | 三勺 |
牛奶 | 五勺 |
微波炉/烤箱 | 一个 |
淡奶蛋糕的做法
将鸡蛋清倒入,蛋黄搁置
,蛋清打至起泡,加入白糖
蛋黄中加入一勺蜂蜜腌制
,蛋清中滴入香油一滴
蛋清加入炼奶和牛奶搅拌均匀,并
加入面粉
加入酵母发酵10分钟
倒入模子将稠汁状蛋液继续与面
粉混合
在蛋液上覆盖一层牛奶,
待20分钟放入微波炉
叮三分钟后刷上一层炼奶
完成
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