小美蛋白芝麻薄脆饼干
- 饼干
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没有难点,所有材料搅拌搅拌就是了,没有小美手工搅拌也完全ok没难度。
用料
蛋白 | 80g |
糖 | 40g |
低筋面粉 | 30g |
植物油 | 30g |
芝麻 | 40g |
蛋白和糖放入主锅,1分钟速度2搅拌均匀
筛入低筋面粉,1分钟速度3搅拌均匀
加入芝麻和植物油,30秒速度速度2.5搅拌均匀。
用勺子在烘焙纸上均匀铺平
160℃20分钟,观察上色。放凉后会脆。
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