烹调屋糖霜饼干饼底
- 饼干
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平整不易碎。
用料
| 黄油 | 克80 |
| 蛋液 | 克25 |
| 糖粉 | 克25 |
| 低筋面粉 | 克180 |
| 香草 | 滴1 |
| 细砂糖 | 克25 |
糖霜饼干饼底的做法
黄油室温软化，加入糖粉，细砂糖打顺，不用打发。
混合均匀加入鸡蛋液混合均匀
倒入香草精拌均，筛入低筋面粉用刮刀轻轻拌至无干粉。
整形（擀成0.2—0.3cm厚度）入冰箱 半小时后使用
切下所要的模样，180度预热烤箱，160度烘烤20min
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