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梅菜蒸鲩鱼的做法食谱

梅菜蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的梅菜蒸鲩鱼家常做法

  • 梅菜蒸鲩鱼

  • 在我印象中，这是小时候很有味道的一道菜，呵呵！长大后自己还真没弄过，偶尔在外面也会吃到，但总是差那么一点妈妈的味道，这天买了水库鲩，肉质很好，就想着这样弄着吃一下！味道很不错，咸鲜咸鲜的，现在年纪大了，总是怀念以前的味道，呵呵！用料鲩鱼500g梅菜100g姜适量葱适量油适量盐适量生粉适...
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清蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼家常做法

  • 清蒸鲩鱼

  • 每个人的口味不同，所以中餐的调味份量一般都是适量，但也有不少像我这样的小白，总是掌握不好调味份量用料油4克酱油4克蚝油8克盐1克小葱白2个香菜1根鲩鱼250克清蒸鲩鱼的做法鲩鱼刮干净鱼肚的黑膜，然后清洗干净，沥干水，放入碟子所有调料倒入碟内搅拌均匀倒在鲩鱼上面，小葱白拍扁，...
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清蒸鲩鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲩鱼做法

  • 清蒸鲩鱼

  • 肉嫩味鲜，适合家常美食哦！用料草鱼一大块姜适量油3勺蒸鱼豉油2勺香菜2根清蒸鲩鱼的做法鱼清洗干净，放上姜丝，而我切的是姜条🤗，开水下锅大火蒸10分钟，拿出淋上酱油。热锅炒油，撒上一点香菜，把油烧热淋到鱼上就可以啦！淋上去能听到吱吱吱的声证明油才够热哦。完成大概是这个样子了...
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蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的蒸鲩鱼家常做法

  • 蒸鲩鱼

  • 用料鱼姜，葱酱油油蒸鲩鱼的做法洗鱼洗干净，刮走黑色膜，适当切块，干水用盐匀鱼全身，加点点糖，加油，撒姜丝蒸10分钟，加豉油，葱，再蒸3分钟。开盖...
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梅菜蒸带鱼的详细做法大全,简单又营养的梅菜蒸带鱼做法

  • 梅菜蒸带鱼

  • 梅干菜味道特别，带着点儿江南水乡缠绵勾人的韵味，原本的味道说不上多么刺激强烈，却能在过油之后将香味聚到顶峰，再在一熏一蒸间让那股陈香酱味慢慢渗入带鱼肉隙。勾出淡弱的微腥，再浸入浓浓的咸香独韵，让口舌回味绵长又难忘。用料带鱼2条梅干菜20克小葱2根生姜3片蒜瓣3瓣盐5克...
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鲩鱼焖白菜的做法和图解 好吃的鲩鱼焖白菜家常做法

  • 鲩鱼焖白菜

  • 用料鲩鱼400g姜4片葱适量料酒适量小白菜半颗鲩鱼焖白菜的做法在锅内倒入适量的油，油热后将洗净的鱼放入锅中煎，撒盐，半分钟后翻面煎，撒盐。加入适量料酒，将葱姜放入锅内。接下来倒酱油，可多加一点，撒在鱼身上，再加少量水。将小白菜放入，焖煮片刻收一下汁即可出锅。ps:这步不需再放...
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雪菜蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的雪菜蒸鲩鱼家常做法

  • 雪菜蒸鲩鱼

  • 用料鲩鱼排2块雪菜适量姜少许葱白少许红椒少许豌豆苗少许蒸鱼豉油少许料酒少许橄榄油少许雪菜蒸鲩鱼的做法鲩鱼排洗净以后撒少许料酒腌制5分钟左右姜、葱白切丝，红椒切圈，适量雪菜备用将姜丝、葱白铺在鲩鱼排下面，鲩鱼排上均匀的铺上雪菜，红椒圈做点缀，等水开后放入隔板上，隔水...
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清蒸鲩鱼腩的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼腩家常做法

  • 清蒸鲩鱼腩

  • 用料鲩鱼腩豆豉盐美料洒生抽油清蒸鲩鱼腩的做法洗干净放姜，生粉，豆鼓，生抽，料洒，鸡粉，一起腌半小时煮饭时，电饭锅一起蒸熟蒸熟，出锅上桌...
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清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）做法

  • 清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）

  • 鲩鱼，也叫草鱼，是四大家鱼之一。家里人很爱吃淡水鱼，几乎天天都会有一道菜是鱼为主食材的。清蒸做法简单而且比较原汁原味。用料鲩鱼腩1斤小葱1根姜5片酱油10克盐3克清水适量清蒸鲩鱼腩（伊莱特炒菜机器人）的做法备好材料；准备：将鱼腩两面抹上盐，淋上酱油葱切段、姜切丝，盘底放一部...
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豆豉蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鲩鱼家常做法

  • 豆豉蒸鲩鱼

  • 家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小块酱油勺葱花克鲩鱼肉（草鱼）1斤油1勺豆豉蒸鲩鱼的做法草鱼切大块洗干净，控干水铺平盘子上。备好阳江豆豉，姜，蒜豆豉，姜，蒜稍剁碎。三样调料剁好拌均。均勺的撒在鱼块上。蒸锅水开后放入大火蒸6.7分钟。出锅后撒上葱花，淋上酱油再烧热热油淋上即可。...
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简单易学的蒸草鱼（鲩鱼）美食做法

  • 蒸草鱼（鲩鱼）

  • 用料草鱼腩1条盐1勺白胡椒粉1勺葱花、辣椒、姜丝少许油少许酱油少许蒸草鱼（鲩鱼）的做法鱼腩➕all配料（除了酱油），腌过夜蒸之前再放酱油微波炉，3-4分钟隔水蒸，3-4分钟小贴士1、鱼肚上的黑膜要去干净，则不腥2、酱油要在蒸前才放，不让鱼肉粘到，更鲜美...
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梅菜蒸鳕鱼的做法和图解 好吃的梅菜蒸鳕鱼家常做法

  • 梅菜蒸鳕鱼

  • 用料挪威鳕鱼300克梅干菜30克豆豉少许绍酒一匙香葱2根盐，油适量梅菜蒸鳕鱼的做法挪威鳕鱼擦干，抹一层盐，淋上绍兴黄酒，再调入芝麻香油腌汁片刻。香葱切碎，老姜切小片。炒锅加油，大火烧至6成热，煸香葱，姜，放入梅菜和豆豉翻炒片刻，加一点白糖，盛出放在鱼身上。大火加热蒸锅，上汽后放入...
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梅干菜蒸鱼的做法和图解 好吃的梅干菜蒸鱼家常做法

  • 梅干菜蒸鱼

  • 在粤菜馆吃过一次梅菜蒸鱼，很好吃便自己研究做了一下！口感很棒！还很简单！用料梅干菜3颗草鱼1条五花肉适量姜适量葱适量小米辣3颗生抽适量耗油适量蒸鱼豉油适量豆豉适量盐适量剁椒酱适量梅干菜蒸鱼的做法将梅菜干放锅中煮至沸腾变软，捞出清洗干净！切碎备用！将肉、辣椒、葱、姜切...
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清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜做法

  • 清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜

  • 用料草鱼一条姜适量葱3至5根油适量酱油适量清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜的做法整条鲩鱼一条，选2.5斤至3斤多点的，（易熟肉质较嫩）清洗干净，把鱼肚里黑色的划干净，身上用刀划几刀，不要划断。锅内放足够的水，烧开后放蒸架把鱼放上盖上锅盖，开始计时，八分钟。趁蒸鱼时把葱切段后剁碎一下（个人喜欢葱...
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清蒸小鲩鱼的做法和图解 好吃的清蒸小鲩鱼家常做法

  • 清蒸小鲩鱼

  • 用料草鱼一条（两斤）姜适量油100克豉油3勺元西2根葱4根清蒸小鲩鱼的做法一条两斤左右的小鲩鱼，杀好把内骨划一下执，冲洗干净扒在碟子里，姜切丝均匀浦在鱼上面备好元西，葱切成丝锅里放水，水滚再放鱼进去盖好盖蒸八分钟八分钟熟后放上元西和葱把油烧滚滚油均匀淋在葱上面，葱就熟了，再...
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梅菜肉酱-梅菜蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜肉酱-梅菜蒸鱼做法

  • 梅菜肉酱-梅菜蒸鱼

  • 用料鲜鲈鱼一条葱10克姜5克红椒丝少许太太乐梅菜肉酱30克食用油15毫升黄酒5毫升梅菜肉酱-梅菜蒸鱼的做法葱、姜、红椒切丝备用鲈鱼去鳃鳞去内脏洗净，鱼身两侧剞上花刀太太乐梅菜肉酱均匀抹在鱼身葱、姜塞进鱼肚，加入少许黄酒，放入锅中大火蒸15分钟后取出，将盘中多余水倒掉红...
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清蒸鲩鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼头家常做法

  • 清蒸鲩鱼头

  • 一条鱼可以拆成几吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍网上查了一下草鱼的别名草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、bai油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等用料草鱼鱼头4个葱姜丝香菜适量料酒盐胡椒粉花椒粉适量生抽陈醋（香醋）适量麻椒（淋明油）10粒生油（淋明油）适量清蒸鲩鱼头的做法草鱼头用料酒盐胡椒...
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梅菜蒸鱼头的做法和图解 好吃的梅菜蒸鱼头家常做法

  • 梅菜蒸鱼头

  • 这是客家菜，我本身不是客家人，在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好材料，鱼头可以让卖鱼的老板帮忙崭件，梅菜提前泡发用油将梅菜，蒜，姜，辣椒，葱爆炒一小会出香味...
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梅菜蒸黑鱼的做法和图解 好吃的梅菜蒸黑鱼家常做法

  • 梅菜蒸黑鱼

  • 黑鱼没有什么刺，而且营养成分很高。我们家最喜欢吃。做成水煮鱼很好吃，今天试试梅菜黑鱼。味道也很不错。用料黑鱼半条梅菜一棵干辣椒2个油盐蒸鱼豉油3勺姜片4片梅菜蒸黑鱼的做法黑鱼比较滑，剖面的时候可以用干布包着然后剖成一半。洗净备用。姜片铺在盘子中，放入处理好的鱼...
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梅菜蒸鱼的做法和图解 好吃的梅菜蒸鱼家常做法

  • 梅菜蒸鱼

  • 用料鱼条梅菜蒸鱼的做法如图如图...
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剁椒蒸鲩鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲩鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲩鱼

  • 我很喜欢鱼腹嫩嫩滑滑的部分，老公爱大块大块的鱼肉，并且他认为鱼头全无可吃之物－－我不苟同，鱼头亦美味耳，但为了照顾所有同志的情绪，我蒸鱼的主料就选鱼头以下鱼尾以上腹部一段－－鱼档的案板上，总是切下来单卖的，随时都买得到，以至于我对此有些微疑惑，似乎别的买家都不喜欢这个部分，才总...
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梅菜芯蒸鱼的做法和图解 好吃的梅菜芯蒸鱼家常做法

  • 梅菜芯蒸鱼

  • 韶关客家甜梅菜芯，真的是焖肉蒸肉饼蒸鱼，怎么做都好吃。而且甜咸口味，只要洗干净连泡都不用，非常简单好味。用料鲜鱼1条梅菜芯一小棵生抽适量葱花适量梅菜芯蒸鱼的做法鱼洗净，在鱼身两面各划三刀。梅菜洗净切碎，平铺在鱼身上，倒生抽。蒸锅水滚后放鱼大火蒸8～10分钟，关火后把葱花撒...
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姜茸蒸鲩鱼（草鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的姜茸蒸鲩鱼（草鱼）做法

  • 姜茸蒸鲩鱼（草鱼）

  • 用料草鱼喜欢的部位姜数片盐适量花生油适量淀粉适量姜茸蒸鲩鱼（草鱼）的做法1鱼先用盐抓匀，再用清水冲洗干净2再一次放盐、淀粉、油一起腌匀3用压蒜器，把姜汁压浇在鱼上面，剩下的姜茸铺匀在鱼上面（没有压蒜器就把姜剁成茸，越细越好）4视乎鱼块的大小蒸大约8到10分钟，最后再浇一点热...
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梅菜蒸鱼的详细做法大全,简单又营养的梅菜蒸鱼做法

  • 梅菜蒸鱼

  • 梅菜蒸鱼用料鳜鱼1条梅菜蒸鱼的做法梅菜蒸鱼...
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我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）做法

  • 我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）

  • 用料鲩鱼1条新鲜花椒一小把姜50克青尖椒、红辣椒1个各一个香菜3棵葱白20克我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼（新派蒸鱼）的做法所有材料洗净，姜、葱白、红辣椒切丝，青椒切片，香菜切段将鲩鱼沿脊骨起肉，只保留鱼肉部分，不要鱼皮，鱼头鱼尾保留备用，鱼骨斩件。用斜切的方式将鱼肉切成大小均...
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