烹调屋『糕』东北大饼干
- 饼干
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6块 量
用料
| 面粉300克 | 鸡蛋3个 |
| 白糖80克 | 食用油70克 |
| 酵母3克 | 泡打粉3克 |
『糕』东北大饼干的做法
☞盆中放入面粉300克，油70克，搅成颗粒状
☞放入鸡蛋2个，酵母/泡打粉 各3克，白糖80克，搅成絮状，揉成面团
☞搓成长条，擀成42*12*1cm的长方面皮，切均等6块，放入铺好油纸的烤盘中，盖上保鲜膜，醒发10分钟![『糕』东北大饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『糕』东北大饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞烤箱此时预热，上下火170°/10分钟
☞面坯表面刷层蛋黄液，撒些白芝麻
☞烤盘放入中层，上下火170°/25分钟![『糕』东北大饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『糕』东北大饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
任意油 皆可
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