烹调屋牛油曲奇（无蛋版）
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用料
| 黄油 | 25克 |
| 面粉（低筋） | 45克 |
| 糖粉 | 18克 |
| 油 | 12克 |
| 水 | 13克 |
牛油曲奇（无蛋版）的做法
糖粉和黄油用打蛋器打发，打发至微微发白
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第2张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第2张")
打发后，分多次加入水油，用打蛋器搅拌均匀
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第3张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第3张")
搅拌至无颗粒感，没有一团团的黄油为止，
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第4张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第4张")
加入面粉45克
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第5张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第5张")
用翻拌的手法（不懂的请看视频），搅拌均匀
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第6张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第6张")
裱花袋装入一个裱花嘴，用剪刀剪出口后，把曲奇面团装进去
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第7张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第7张")
裱花
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第8张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第8张")
烤箱160度，烤至金黄色
![牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第9张]( "牛油曲奇（无蛋版）的做法步骤图 第9张")
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