烹调屋燕麦香肠核桃饼干
- 饼干
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这个饼干，又是为了当自己的下酒小食而创作的，颜值不高，但是味道特别好。可以当饼干吃，也可以捏碎了撒在色拉菜上面，咸香脆的口感，特别好吃。
用料
| 黄油 | 200克 |
| 蒜盐 | 1大匙 |
| 燕麦片 | 240克 |
| 核桃 | 270克 |
| 鸡蛋 | 2个（约100克） |
| 低筋面粉 | 230克 |
| 小苏打粉 | 1茶匙 |
| 肉豆蔻粉 | 1/4茶匙 |
| 芝士碎 | 80克 |
| 香肠碎 | 90克 |
| 干罗勒碎 | 2大匙 |
燕麦香肠核桃饼干的做法
核桃先烤香，切小块备用
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黃油室温软化打发
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
慢慢加入蛋液继续打至膨松
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
芝士粉与蒜盐混合
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香肠蒸熟切小块、与罗勒碎一起加入黄油中
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再加入芝士碎与蒜盐。任意芝士都可以，我使用帕玛森，注意若帕玛森较咸，蒜盐需适量减少
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
使用煮食的生燕麦片
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面粉、小苏打粉、肉豆蔻粉先混合
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将燕麦片、核桃加入拌匀
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后倒入干粉
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
搅拌均匀
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
用冰淇淋勺挖取适量在烤盘，压平，烤箱180度烤15分钟，降至150度再低温烘焙10分钟即可。
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
密封放冰箱冷藏保存
![燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "燕麦香肠核桃饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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