星形曲奇小饼干
- 饼干
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和宝宝一起做饼干 好开心🥳
用料
黄油 | 75克 |
糖粉 | 45克 |
盐 | 0.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 150克 |
星形曲奇小饼干的做法
准备食材
把黄油放入容器中室温软化 加入盐 糖粉
用电动打蛋器打发
蛋液分两次加入打发好的黄油中
继续打发到黄油发白的状态
筛入低筋面粉(分两次筛入)
用刮刀轻轻按压混合
将低筋面粉和软化后的黄油🧈混合均匀
揉成光滑的面团盖上保鲜膜放至片刻(烤箱预热150度5分钟)
在揉面垫上擀成饼干皮 再用星形饼干模具压出形状
烤盘垫上高温油布 放入饼干 150度15分钟
拿出来晾凉装入包装盒中即可
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