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腊鸡腿的做法食谱

腊鸡腿的做法和图解 好吃的腊鸡腿家常做法

  • 腊鸡腿

  • ♥♥♥我们丽水人过年过节都会做点腊肉、腊猪头、腊鸡腿什么的，今天给大家介绍的是腊鸡腿，口感咸香有嚼劲，味道类似于温州经典零食——萨拉咪小鸡腿。既能当菜又能当作小零食，不管是当菜还是招待亲朋都是很不错的选择。用料鸡腿20只生抽600ml老抽一勺白酒一小瓶盖花椒一把八...
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腊鸡腿最好吃的做法，正宗地道的腊鸡腿

  • 腊鸡腿

  • 入冬常温低于15度就可以腌制腊鸡腿了，有太阳加点西北风的天气最适合晾晒腌货。用料鸡腿20只莫顿细海盐400克老姜70克花椒8克二锅头1瓶腊鸡腿的做法准备好材料老姜洗净擦干水份切成半厘米厚片，将盐，花椒和姜片放进一个稍大的容器中拌匀静置2到3小时鸡腿洗净彻底沥干水份（鸡腿...
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腌笃鲜（腊鸡腿版）的做法步骤及图解,美味正宗的腌笃鲜（腊鸡腿版）做法

  • 腌笃鲜（腊鸡腿版）

  • 春天就想吃春笋，春笋就想吃腌笃鲜。但是我不喜欢吃咸肉…也不喜欢火腿…不喜欢猪肉。所以买了腊鸡腿来试试，结果超好味！！非常鲜甜！！（因为我没吃过正版腌笃鲜，无法比较）用料春笋2根腊鸡腿半只干丝1包或老豆腐半块腌笃鲜（腊鸡腿版）的做法把所有的原料放入隔水锅中炖煮3h...
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简单易学的自制腊肉😋腊鸡腿美食做法

  • 自制腊肉😋腊鸡腿

  • 猪肉太贵吃鸡肉，更适合减肥中我，记录下过程，方便自用✌✌用料鸡腿6只耗油适量生抽适量老抽适量味达美适量高度白酒适量冰糖适量八角3个花椒1捏白芷1片盐适量(基本可不放)自制腊肉😋腊鸡腿的做法用到的大料锅中无油，放入所有材料，之所以写适量加的，是根据自己容器大小和自己的口...
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腊熏鸡腿的做法和图解 好吃的腊熏鸡腿家常做法

  • 腊熏鸡腿

  • 用料【腌鸡腿】鸡腿2只盐适量八角2个花椒1把【熏鸡腿】大米适量盐20克糖30克八角2个花椒1把腊熏鸡腿的做法1、鸡腿清洗干净，浸泡1个小时，风干表面水份，或者用厨房纸擦拭干。2、适量食盐+两个花椒+1把花椒炒出香味，盛出放凉。3、将晾凉的椒盐抹在鸡腿上按摩片刻，每个部位都要抹...
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腊味鸡腿饭的做法和图解 好吃的腊味鸡腿饭家常做法

  • 腊味鸡腿饭

  • 最近爱上了腊味呐~吧唧~~~用料面包渣鸡腿1个面粉鸡蛋1个葱姜黑胡椒粉料酒盐腊肉20g腊肠20g小油菜3颗腊味鸡腿饭的做法鸡腿洗净控干水分牙签扎小洞葱姜切丝备用盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐和适量水搅成面糊（能裹住鸡腿...
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自制腊鸡腿的做法和图解 好吃的自制腊鸡腿家常做法

  • 自制腊鸡腿

  • 用料鸡腿只盐克花椒粒辣椒粉勺白酒自制腊鸡腿的做法没有新鲜的鸡腿，所以买的冻的鸡小腿。等解冻后，在鸡腿上竖着划一刀，划开。用自来水清洗鸡腿里面，然后用清水泡一下，除去血水。清洗干净后，鸡腿放置一会儿，把表面的水吹干。我大概放了一个小时，鸡腿就没什么水了等鸡腿干了，就可以...
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腊鸡腿蒸蛋的做法和图解 好吃的腊鸡腿蒸蛋家常做法

  • 腊鸡腿蒸蛋

  • 零厨艺也能做的快手美食，爽滑Q弹，咸鲜下饭！用料腊鸡腿1只鸡蛋2个腊鸡腿蒸蛋的做法腊鸡腿先水里煮5分钟，去除过多盐分将腊鸡腿切丁或切丝铺在盘中打入2个鸡蛋与腊鸡腿丁搅匀，喜欢吃整颗蛋黄的可以不搅（注意：不要加一滴水）上锅蒸20分钟完成！小贴士腊鸡腿蒸蛋与平时的蒸嫩鸡蛋不同，不...
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青椒腊鸡腿的做法和图解 好吃的青椒腊鸡腿家常做法

  • 青椒腊鸡腿

  • 咸鸡腿比鲜鸡腿吃着更香肉质更有嚼劲，在没有胃口的时候炒上这样一盘腊鸡腿是一道很好的下饭菜哦，大家快来试试做吧用料青椒2个胡萝卜半根咸鸡腿一个姜适量葱适量老抽2克料酒5克鸡精一小勺青椒腊鸡腿的做法首先把咸鸡腿切成块放在热水里泡十分钟，然后清洗干净，反复泡三遍把所...
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腊味鸡腿卷的做法和图解 好吃的腊味鸡腿卷家常做法

  • 腊味鸡腿卷

  • 用料鸡腿一个叉烧酱4大勺酱油4大勺料酒2大勺盐2小勺黑胡椒少许百里香少许葱姜片少许腊味鸡腿卷的做法1(鸡腿剔骨的做法)从鸡腿根处开刀，顺着鸡腿的骨头处用刀慢慢划出，切掉腿部的筋腊味鸡腿卷的做法2鸡腿肉剔骨后，加入料酒，酱油，叉烧酱，百里香，黑胡椒，盐调味后加入葱姜片把鸡腿肉...
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腊鸡腿饭🍗的做法和图解 好吃的腊鸡腿饭🍗家常做法

  • 腊鸡腿饭🍗

  • 腊鸡腿的咸香味包裹着米饭，一次可以吃两碗！用料腊鸡腿2只土豆2个香菇8朵生米3量杯小米5到10克血糯米5到10克油适量盐适量腊鸡腿饭🍗的做法腊鸡腿去骨，切小块，洗净土豆切块，洗净香菇泡发好，切块备用切成小块的材料集体照量米，洗净，小米和血糯米可以不加，随意哈油锅热后，煸炒香菇出香...
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腊味鸡腿的做法和图解 好吃的腊味鸡腿家常做法

  • 腊味鸡腿

  • 用料鸡腿12只（大概4.5斤）盐30克姜4片大料有啥放啥，没有不放高度白酒适量生抽1勺腊味鸡腿的做法食用盐放锅内中小火加热翻炒一会放入姜片等盐的颜色变微黄关火以后关火放入大料翻炒出香味后盛出放凉。我买的新鲜鸡腿，买的冷冻的那种需要用吸水纸吸干表面的水分。首先放入高度...
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香辣腊鸡腿的做法和图解 好吃的香辣腊鸡腿家常做法

  • 香辣腊鸡腿

  • 用料腊鸡腿一只姜葱蒜白糖油少许干红辣椒适量香辣腊鸡腿的做法腊鸡腿洗干净，上锅蒸30-40分钟。蒸熟后切块就可以吃了蒸好后等冷却撕成细丝锅里放少许油，油热后先后放入姜，蒜，葱白，干红辣椒爆炒出香味放入撕成丝的腊鸡腿，加入白糖，一点儿料酒翻炒几分钟就可以了，最后放入葱段翻炒...
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超快手腊肉腊鸡腿香浓咸粥的做法步骤及图解,美味正宗的超快手腊肉腊鸡腿香浓咸粥做法

  • 超快手腊肉腊鸡腿香浓咸粥

  • 我很爱吃腊香肠、腊鸡腿这样的腌制品，今年我老妈就给我做了很多很多腊鸡腿，可以直接切片蒸着吃，配上香喷喷的大米饭特别下饭！但是我觉得这样吃太单调了，所以就随便捣鼓了一捣鼓，竟然做出了咸香浓厚的腊鸡腿咸粥！做法真的超级超级超级简单又方便！吃了这种类型的粥之后，我基本上那种...
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腊鸡腿锅仔的做法和图解 好吃的腊鸡腿锅仔家常做法

  • 腊鸡腿锅仔

  • 闲来无事，烧个热锅仔！用料腊鸡腿一只春笋100g白萝卜100g黑木耳50g西芹80g贡丸10个红椒10g笋干50g橄榄油少许盐鸡粉高汤料酒枸杞少许生姜片少许菜心几颗腊鸡腿锅仔的做法清洗原料腊鸡腿，笋干用水泡会，去咸味，其他原料就切小快。姜改小片。下橄榄油，把姜炒香，下腊鸡腿，笋干笋块，黑木...
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腊鸡腿饭的做法和图解 好吃的腊鸡腿饭家常做法

  • 腊鸡腿饭

  • 冬天一定要有腊味，而在家的阳台挂上肉条，整个猪腿都是小时候的美好记忆。现在在北京，由于室内干燥，就尝试着挂小鸡腿试试。一个礼拜的时间，鸡腿的颜色已变，肉也变干，为了肉质不像柴火，就收了进来放进了冰箱冷冻室。之前有朋友问，腊鸡腿做什么菜呢？最多的可能就是蒸一蒸，因为已经是咸...
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简单易学的广式腊肉腊鸡腿美食做法

  • 广式腊肉腊鸡腿

  • 今年做了好几次腊肉，这个配方试过，口感是最好的，用热水过水后的腊肉皮一点也不硬🐣用料鸡腿🍗5只五花肉10斤生抽500克盐100克高度白酒🍶225ml白砂糖200克广式腊肉腊鸡腿的做法◽️五花肉和鸡腿不用洗，用100克盐腌制3小时。◽️将腌好的肉穿上绳，分次放进90度的热水里稍微烫一下，翻...
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广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿做法

  • 广味腊鸡腿和花椒盐腌鸡腿

  • 朋友批发来好多鸡腿，分了我一些😁今年想尝试着腌腊鸡腿了。我想吃带有甜味的广味腊鸡腿，家里人要吃花椒盐腌制的鸡腿，于是就二种口味的各腌了一半。用料香甜广味腊鸡腿：鸡腿11只（约3斤）生抽180～200克白糖50克盐7～8克高度白酒25克花椒盐腌鸡腿：鸡腿11只（约3斤）盐60克花椒10克白酒（52℃...
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蒜香腊鸡腿的做法和图解 好吃的蒜香腊鸡腿家常做法

  • 蒜香腊鸡腿

  • 用料鸡腿1只蒜头3瓣花椒油1勺酱油少许干椒粉1勺油1勺蒜香腊鸡腿的做法取一块自制风干腊鸡腿斩块蒜头切成丁将斩块的腊鸡腿放锅中加漠过腊鸡腿的水量煮三分钟将水倒掉腊鸡腿留锅中煸炒至水干后放油爆香放蒜丁和干辣椒继续煸炒如果腊鸡腿偏淡就加点酱油或加点生抽调味将蒜...
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腊鸡腿菜饭的做法和图解 好吃的腊鸡腿菜饭家常做法

  • 腊鸡腿菜饭

  • 用料腊鸡腿1只卷心菜500克胡萝卜1根山药半根腊鸡腿菜饭的做法卷心菜、胡萝卜、山药切小块腊鸡腿切小块起油锅，放入鸡腿肉加少许料酒翻炒。等鸡腿肉有点出油了，下蔬菜进行翻炒。将大米事先淘洗干净，加入比平时略少的水。炒至菜叶子变软了，就可以平铺入米锅了。直接覆盖在大米...
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清蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的清蒸腊鸡腿家常做法

  • 清蒸腊鸡腿

  • 小王有点能干用料鸡腿一只少许糖料酒生姜清蒸腊鸡腿的做法成品成品...
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蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的蒸腊鸡腿家常做法

  • 蒸腊鸡腿

  • 用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼，百叶切丝，两个水里焯一下，放盘里，腊鸡腿切块，均匀铺上面，老姜，葱，黄酒，糖。上锅蒸20分钟出锅...
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腊味鸡腿丝的做法和图解 好吃的腊味鸡腿丝家常做法

  • 腊味鸡腿丝

  • 腌制晾晒后的鸡腿煮熟后，是儿时年的味道，家的味道。用料鸡腿5只花椒3粒麻椒3粒八角1个料酒1勺桂皮1块香叶2片姜3片葱半根大蒜2瓣腊味鸡腿丝的做法准备5根腊鸡腿锅中放入所有调料加入适量水炖煮30分钟煮好的鸡腿捞出来鸡腿去骨撕开胡萝卜丝豆皮黄瓜丝香菜淋上香油拌匀即可...
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葱烧腊鸡腿的做法和图解 好吃的葱烧腊鸡腿家常做法

  • 葱烧腊鸡腿

  • 用料腊鸡腿香葱豆瓣酱姜蒜葱烧腊鸡腿的做法腊鸡腿切块油热，下姜蒜，爆香，下鸡腿，翻炒炒到微焦，下开水或高汤下豆瓣酱、鸡精、糖煮到快收汁，下葱段...
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腊鸡腿土豆的做法和图解 好吃的腊鸡腿土豆家常做法

  • 腊鸡腿土豆

  • 用料腊鸡腿1只小米辣3个土豆中等大小2个姜2片蒜2瓣生抽1锅铲盐1小勺鸡精1小勺蚝油1勺糖1小勺白酒或者料酒1瓶盖腊鸡腿土豆的做法腊鸡腿洗净切块沥干水分，小米辣切碎，姜切片，蒜拍碎，土豆切块（不要切太小，易炖烂）热锅凉油下蒜，姜，小米辣炒香，放入腊鸡腿炒（小心油）。腊鸡腿炒出腌制的香...
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