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广式流沙包的制作的做法食谱

简单易学的广式流沙包的制作美食做法

  • 广式流沙包的制作

  • 小林老师经过反复地调整配方，终于把流沙包做成功了，给大家分享配方，该出品来自于方太蒸箱，想了解的亲可以戳我用料面皮部分材料-中筋面粉250克炼奶10克砂糖30克燕子牌耐高糖酵母4克水125克猪油2克馅料部分-熟咸鸭蛋黄5个猪油65克安佳无盐黄油65克炼奶20克鱼胶粉10克白砂糖40...
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广式月饼皮制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼皮制作过程做法

  • 广式月饼皮制作过程

  • 广式月饼的制作过程用料厨房食物称1个刮刀1把食品毛刷1把酥油40克转化糖浆130克枧水4克中筋面粉200克鸡蛋蛋黄1个蛋清少许广式月饼皮制作过程的做法先将枧水、转化糖浆、酥油倒入容器里搅拌均匀。再将面粉过筛后倒入已经搅拌均匀的糖浆里。用刮刀轻柔的翻拌几下。（这里需...
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爆浆奶皇流沙包，广式茶楼配方的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆奶皇流沙包，广式茶楼配方做法

  • 爆浆奶皇流沙包，广式茶楼配方

  • 答应我这个你们一定要做！！前面做流心月饼跟着我买了吉士粉的现在可以继续派上用场吉士粉依然是灵魂还是那句话，不能省略，没有替代（不是芝士粉！具体看流心月饼）保证你做过一次会无限循环重复做它！实在太好吃太好吃啦！和茶餐厅茶楼吃的味道一模一样！甚至我觉得料更足更超越？！从此想吃流...
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简单易学的沙雕制作流程美食做法

  • 沙雕制作流程

  • 脸红的小青虫用料沙（傻）子一吨脸红的小青虫一只迷之表情一个沙雕制作流程的做法使用骚断的腿抓取脸红的小青虫一只。拔去小青虫的毛。小贴士注意一定是脸红的小青虫。...
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流沙包馅料制作好吃的烹饪方法 流沙包馅料制作的地道做法和步骤

  • 流沙包馅料制作

  • 这里只详细说流沙馅的做法，怎么和面的配方下厨房真的超级多，方法就是揉久一点，然后加点猪油或者软化的黄油进去揉可以增加光泽度，揉好的面团一发就可以了，我觉得揉得好的面团一发跟二发差不多，这个可以根据大家的习惯去做。这个流沙配方是我最开始做流沙包的配方，我看了很多配方...
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制作老式豆包的详细做法大全,简单又营养的制作老式豆包做法

  • 制作老式豆包

  • 这种豆包妈妈每年都会做点，有地瓜干的糯，红豆的香，白糖的甜，综合起来，好吃极了，老一辈的人真是聪明极了用料红豆300克地瓜干300克白砂糖适量制作老式豆包的做法红豆浸泡一夜用电饭锅煮熟地瓜干泡一夜泡软，蒸25分钟，蒸到软烂两者混合，其比例1:1，再加入糖，甜度自己控制，自己尝一下自己...
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Krups港式流沙包的做法步骤及图解,美味正宗的Krups港式流沙包做法

  • Krups港式流沙包

  • 最愛吃流沙包的口感，去港式茶餐廳必點的包子，喜歡那沙沙的甜甜鹹鹹流沙般的口感……用料流沙餡料鹹鴨蛋黃3個蘭皇雞蛋黃1個奶粉20克吉士粉5克白砂糖40克動物性黃油35克包子皮中筋麵粉350克酵母5克無鋁泡打粉5克綿白糖40克牛奶（視麵粉吸水性自行加減）180克Krups港式流沙包的做...
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广式月饼之《咸蛋黄制作》的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼之《咸蛋黄制作》做法

  • 广式月饼之《咸蛋黄制作》

  • 很多人做月饼、蛋黄酥等，都是自家腌制鸭蛋或者买腌制好的鸭蛋来做咸蛋黄。注：由于刚在咸鸭蛋里挖出的蛋黄会有点微微的腥味，请注意，那不是臭的。【不过要值得注意的事，购买的咸鸭蛋，如果拿手上感觉外面那层泥巴有点湿润的。那建议你另外挑选一个】用料生咸鸭蛋10只白酒/料酒适...
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制作简单@广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的制作简单@广式月饼做法

  • 制作简单@广式月饼

  • 每一段美食它都拥有个故事用料低筋面粉150克高筋面粉50克转化糖浆130克枧水4克花生油50克红豆馅料适量制作简单@广式月饼的做法用料油加枧水加糖浆混匀混匀的糖浆加高筋面粉和低筋面粉搅拌，醒面两个小时。准备馅料烤箱220预热，上烤箱200度5分钟，烤至定型烤至定型刷些蛋黄液，...
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Magimix 玛捷斯 广式流沙馅&流沙包的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix 玛捷斯 广式流沙馅&流沙包做法

  • Magimix 玛捷斯 广式流沙馅&流沙包

  • 一直很喜欢广式的流沙包，但是手工揉面和拌馅料太麻烦，这一切的繁琐交的玛捷斯帮忙就轻松愉快多了用料面团中筋面粉200克水110克白糖10克酵母2克馅料熟咸鸭蛋黄4个熟鸡蛋黄1个奶粉20克白糖30克淡奶油15克黄油40克Magimix玛捷斯广式流沙馅&流沙包的做法将面粉，白糖，水，酵母...
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广式枧水豆沙粽(碱粉+水调制，含红豆沙制作)的做法步骤及图解,美味正宗的广式枧水豆沙粽(碱粉+水调制，含红豆沙制作)做法

  • 广式枧水豆沙粽(碱粉+水调制，含红豆沙制作)

  • 枧水粽是广东一带的汉族传统名点，属于端午节食品。高州、肇庆、中山、顺德的枧水粽都很有名气。枧水粽要用当地的枧水制作。做粽时按分量开好枧水泡浸糯米，用芒叶或甘蔗叶包裹做成枧水粽子，长约15厘米，直径三四厘米，煮熟后很快停火。肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别...
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苏式鲜肉月饼制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼制作流程做法

  • 苏式鲜肉月饼制作流程

  • 用料油酥：低筋粉400克猪油200克水油面：中筋粉500克猪油100克麦芽糖50克开水275克(水温80度左右)鲜肉月饼馅：夹心肉米500克(6瘦：4肥)盐8克味精12克糖18克鸡粉(家乐牌)2克胡椒粉1克生抽10克老抽18克姜未(也可用料理机加少许水粉碎一同加入肉米)10克榨菜未(一定要洗净否则太咸)4...
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一定流沙且操作简单的咸蛋黄流沙包好吃的烹饪方法 一定流沙且操作简单的咸蛋黄流沙包的地道做法和步骤

  • 一定流沙且操作简单的咸蛋黄流沙包

  • 用料熟咸鸭蛋黄10个奶粉70克白糖40克奶油或者牛奶40克软化黄油80克面团材料普通面粉250克白糖40克酵母粉4g水适量一定流沙且操作简单的咸蛋黄流沙包的做法将熟鸭蛋，(一定要熟的哦)，软化黄油，白糖，一批翻拌均匀，然后用打蛋器低速打到融为一体为止。当然，没有电动打蛋器，手拌也可...
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广式月饼（含莲蓉蛋黃、豆沙馅制作）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（含莲蓉蛋黃、豆沙馅制作）做法

  • 广式月饼（含莲蓉蛋黃、豆沙馅制作）

  • 广式月饼是我国传统式月饼，以其传统大众口味受人喜爱！馅料主要有豆沙、五仁、莲蓉较常见，这里就介绍2款传统馅料豆沙馅及莲蓉蛋黄馅广式月饼制作！用料豆沙馅：红豆500克白砂糖200克花生油300克莲蓉蛋黄馅：莲子500克白糖200克山茶油150克咸蛋黄12枚饼皮：软化糖浆350克花生油150克...
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流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作的做法步骤及图解,美味正宗的流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作做法

  • 流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作

  • 流沙奶黄包，想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出，咸蛋黄的沙质口感，黄油和牛奶的香气，配上松软的面和筋道的皮，确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g盐2g水200g奶黄馅咸蛋黄120g玉米淀粉25g细砂糖75g奶粉50g纯牛奶40g黄...
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简单制作流动的红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的简单制作流动的红豆沙做法

  • 简单制作流动的红豆沙

  • 用料红豆水白糖油简单制作流动的红豆沙的做法红豆泡两小时左右洗净红豆，放入高压锅，放水（水和红豆比例是1.5:1），大火煮至上汽马上转小火煮二十五分钟，关火没汽后取出红豆放进料理肌，加入白糖，油，启动料理机搅拌成会流动的豆沙（尽量多些糖甜味才不会被挡住）...
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广式腊肉，轻松制作的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肉，轻松制作做法

  • 广式腊肉，轻松制作

  • 用料五花肉500克生抽3勺老抽1勺盐20克糖10克白醋1勺高度白酒20克姜蒜辣椒陈皮薄荷叶各适量广式腊肉，轻松制作的做法五花肉，两条，冲洗干净，沥干水，放粗盐、白酒，搅拌一下，腌一二十分钟。姜、蒜、小红椒、泡软陈皮、薄荷叶，分别切碎。粗盐腌过的五花肉用水冲洗一下，放入上一个步骤的...
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简单制作的广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单制作的广式月饼做法

  • 简单制作的广式月饼

  • 用料低筋粉200g糖浆80g油50g柑水4g各种口味馅料简单制作的广式月饼的做法将糖浆，柑水和食用油混合均匀。月饼热量高，建议小伙伴们少放些糖和油。看过很多帖子，说放140g糖浆，真的是甜到腻人了～这么高热量不怕得糖尿病么～反正我不喜欢太甜的～筛入面粉，揉成面团，放在一旁，晾一两个小时...
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广式流沙包的做法和图解 好吃的广式流沙包家常做法

  • 广式流沙包

  • 流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。在广东人的早茶餐桌上点的一款中式点心，每次去喝早茶家人都会点这个包子，主要是好吃口感又是沙沙的，非常的香甜，吃起来非常美味。一直想说自己抽空来动手做吧，这样也卫生健康。流沙包它...
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简单易学的流沙馅的制作美食做法

  • 流沙馅的制作

  • 用料吉士粉35克咸蛋黄12个水170克无盐黄油180克白糖160克玉米淀粉35克吉利丁粉35克流沙馅的制作的做法把12只咸蛋黄烤十分钟（360华氏度）把170克清水烧开，把13克鱼胶粉放入160克白糖拌匀。关火慢慢倒入白糖搅拌均匀再开火烧开后关火，再把180克黄油倒入搅拌放在一旁。把放凉的...
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广式豆沙包的做法和图解 好吃的广式豆沙包家常做法

  • 广式豆沙包

  • 一直想包出那种纯广式的豆沙包，软绵绵的，不Q没有那么有嚼劲儿，带点甜味儿的皮加上细豆沙的馅儿，一个个精致可爱的豆沙包。此类的包点还包括奶香小馒头，流沙包，芋香包，芝麻包......有没有发现，我是受超市速冻食品所害，上次包子都是超市的常见客。因为我很喜欢超市速冻甜包袋子上的...
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广东茶点「流沙包」的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶点「流沙包」做法

  • 广东茶点【流沙包】

  • 做了无数次流沙包、核桃包了，家人朋友们都很喜欢，吃起来味道媲美茶楼点心，先分享一下流沙包。流沙馅可提前一夜做好放冰箱冷藏，第二天直接用。成品做了11个，面胚38g，流沙馅16g，供大家参考。用料面胚：中筋面粉110克低筋面粉110克奶粉25克白糖40克耐高糖酵母2.5克无铝泡打粉2克清水...
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广式萝卜糕制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的广式萝卜糕制作方法做法

  • 广式萝卜糕制作方法

  • 用料萝卜3斤半多粘米粉500克腊肠4条干贝适量虾米适量黄糖1片暖水200ml适量盐1小勺砂糖2小勺广式萝卜糕制作方法的做法虾米，干瑶柱用200ml暖水泡腊肠切粒泡好水留下来不要倒，记得不要倒因为泡过虾米瑶柱的水好鲜甜萝卜刨丝大火直接倒下窝炒番一下放一片黄糖去味道，盖上盖子，大...
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牛腩备料及菜式制作流程的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩备料及菜式制作流程做法

  • 牛腩备料及菜式制作流程

  • 用料牛腩老卤水牛腩备料及菜式制作流程的做法牛筋和牛白腩各50%灼水，水开1分钟捞出卤制。在冰箱取出老卤水。加入大小茴、花椒、桂皮、草果、香叶、南姜、胡椒粉、糖酒、葱蒜头、盐、生抽、老抽等香料、味料补味。卤水制1个半小时，关火静置12小时冷却，切开约2.5x2.5cm大小的...
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港式流沙包的做法和图解 好吃的港式流沙包家常做法

  • 港式流沙包

  • 很喜欢流沙包，于是到处搜食谱，自制成功与大家分享。用料流沙馅儿咸蛋黄100克动物黄油50克猪油50克白砂糖125克奶粉12.5克吉士粉12.5克生粉或玉米淀粉6.5克面团中筋面粉或高筋面粉150克泡打粉3克白砂糖15克酵母3克港式流沙包的做法先做流沙馅儿，给的配方至少可以用4次，大概24...
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