最普通亲子黄油饼干
- 饼干
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主要是为了陪孩子玩 不用购置额外的烘焙工具 只用家里最普通的原料
用料
黄油 | 65克 |
普通面粉 | 100克 |
绵白糖 | 25克 |
奶粉 | 25克 |
蛋黄 | 1个 |
蛋清 | 半个 |
最普通亲子黄油饼干的做法
黄油切小块 室温软化 用打蛋器打开。如果一直很硬可以在容器外面放一个大盆 装上热水 这样 黄油可以很快软化。利于打发。
黄油打滋润后 分次加入糖,蛋黄,蛋清。分次少量加,每加一次都打滋润。
所有配料打滋润,黄油有点发起的状态即可。加入奶粉和面粉揉成面团。
面团做好
面团揉好后放到冰箱冷藏醒30分钟
揉面团 擀成大片 开始压饼干
压饼干
压饼干
把压好的饼干铲到铺好纸的烤盘上。烤箱预热150度。
150度 烤20分钟。出炉。
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