当前位置：烹调屋 >

上海小煎包的做法食谱

上海小煎包的做法和图解 好吃的上海小煎包家常做法

  • 上海小煎包

  • 用料盐克水克酵母克糖克生抽勺上海小煎包的做法123...
  • 26478
上海小囡的双面油煎馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的上海小囡的双面油煎馄饨做法

  • 上海小囡的双面油煎馄饨

  • 上海是个百纳海川的大城市，但时代再变迁，外来的美食再多，总有那么几个老上海菜谱深深的刻在上海人的记忆深处，一代代传承下去，比如上海菜饭，油煎馄饨，两面黄炒面，排骨年糕，酒酿小园子等等……冬日下午，和老公讨论晚饭吃啥，微波炉披萨？韩式炒年糕？肯德基外卖？娃半梦半醒间从被子里探出脑...
  • 28096
上海生煎包(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的上海生煎包(小洁配方)做法

  • 上海生煎包(小洁配方)

  • 跟面点师学的上海生煎包，不需要等待发酵，比蒸包更香哦！用料中筋面粉水酵母糖肉末泡发的干香菇(一般是鲜肉的，我自己加的)两个(可不放)姜少量盐、鸡精、少量味精、酱油两滴、生抽少量，麻油适量蛋清、白芝麻、黑芝麻、葱末上海生煎包(小洁配方)的做法准备肉泥，香菇泡发后再煮熟下...
  • 4591
上海小排的做法和图解 好吃的上海小排家常做法

  • 上海小排

  • 排骨做出来很香，不会很酸用料小排500克料酒1勺老抽半勺盐半勺生抽一勺香醋两勺糖三勺味精随意芝麻半勺上海小排的做法将小排放入沸水中，大火煮开，小火煮五分钟，肉汤留着备用用一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，醋腌20分钟，腌的汁留着备用将排骨放入锅中炸，注意勤翻加入半碗焯排骨的水，三...
  • 32033
一口爆汁的上海生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的一口爆汁的上海生煎包做法

  • 一口爆汁的上海生煎包

  • 没吃过正宗的生煎对生煎包的记忆是石家庄的阿三生煎老公爱吃就试着做一下用料面粉酵母猪皮冻提前做好猪肉馅大葱黑芝麻小葱蚝油糖五香粉一口爆汁的上海生煎包的做法面粉加酵母和一点点盐搅拌成絮状盖上保鲜膜发酵半小时就好。因为生煎包是半发面。不是发到完全的面。这时...
  • 21408
上海生煎包的详细做法大全,简单又营养的上海生煎包做法

  • 上海生煎包

  • 这个生煎包皮薄馅儿多汁，金黄底酥脆，好吃得停不下来……用料面团面粉500克温水270-280克干酵母8克猪肉馅猪肉末300克料酒1大勺生抽1大勺盐2小勺姜末2片砂糖2小勺肉皮冻100克虾仁100克胡椒粉1/2小勺小葱一小把黑芝麻适量上海生煎包的做法预先做好猪肉末和肉皮冻把猪肉馅调味...
  • 32619
上海传统点心生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的上海传统点心生煎包做法

  • 上海传统点心生煎包

  • 很传统的上海点心，从小吃到大，但是现在很多店里的生煎包已经改良了，那就寻找一下小时候的味道吧用料面皮面粉300克酵母3克糖3克盐2克温水150克馅料猪肉350克鸡蛋1个生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺糖1勺胡椒粉0.5勺料酒1勺油3勺矿泉水20克盐5克辅料葱花适量芝麻适量上海传统点心生...
  • 27794
厨房小白也上手的海蛎煎的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也上手的海蛎煎做法

  • 厨房小白也上手的海蛎煎

  • 超级喜欢四道菜的海蛎煎。趁着家里有海蛎，赶紧实践起来。我也是第一次煎哦，超好吃。集美味与美貌与一身～用料牡蛎200克鸡蛋2个葱花适量胡椒粉适量食盐适量酱油1勺地瓜粉适量姜末适量香菜适量厨房小白也上手的海蛎煎的做法调海蛎糊将上述所有材料混合在一起，搅拌均匀。煎开小...
  • 22283
简单易学的小美版上海生煎包美食做法

  • 小美版上海生煎包

  • 用料面皮中粉300克酵母4克泡打粉3克砂糖15克水150-160克馅儿五花肉250克盐4克砂糖10克老抽7克生抽3克蚝油4克白胡椒粉1克香油3克葱姜水50-80克葱姜水小葱2根生姜几片水少量皮冻250克做法见小贴士出锅前加水90克小美版上海生煎包的做法洗肉，见小贴士。煮好的皮冻，做法见小贴...
  • 26604
👩‍🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法步骤及图解,美味正宗的👩‍🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」做法

  • 👩‍🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」

  • 🍓肉馅儿是婆婆扮的白菜香菇大肉～包饺子没用完做了生煎😄馅随意～皮儿是发面的～像包包子一样～这里只说一下煎的方法～煎包底部酥脆可口～记得上传作业哦～用料平底锅🍳1只油适量水适量芝麻适量小葱适量👩‍🍳上海生煎包「告诉你如何煎的金黄酥脆」的做法👩‍🍳平底锅放油，把包子摆进...
  • 10418
上海外围生煎包Keez58的做法步骤及图解,美味正宗的上海外围生煎包Keez58做法

  • 上海外围生煎包Keez58

  • 用料猪肉1000克面粉300克黑芝麻4克生抽3勺香油3勺料酒3勺温水5克水5克上海外围生煎包Keez58的做法1.取一个干净干燥的盆，倒入适量的面粉和泡打粉，然后加入少许猪油，取一个小碗，倒入适量的酵母粉，加入适量白糖，倒入适量的温水，将糖搅拌均匀融化，然后慢慢的分次倒入盆中，一边搅拌，一...
  • 11215
上海生煎的做法和图解 好吃的上海生煎家常做法

  • 上海生煎

  • 看了西瓜视频，上海厨师教的，在这里分享给大家。用料面粉200克酵母3克温水120左右克糖少许猪肉250克盐少许糖少许鸡精少许（我没用）生抽少许葱姜水少许猪皮冻125克香油少许白胡椒粉少许上海生煎的做法准备食材，和面（面粉，酵母，白糖（少许）这里加白糖是为了更好的大小面团），醒5--10分钟。...
  • 32879
上海小笼包的做法和图解 好吃的上海小笼包家常做法

  • 上海小笼包

  • 上海人早饭总喜欢来碗粥，配点酱瓜、乳腐，我家女儿却喜欢生煎➕小笼。疫情之下，我就学着自己做做吧……用料中筋面粉（普通面粉）80克水45克肉皮冻100克肉糜100克盐适量葱姜适量上海小笼包的做法准备面粉、肉皮冻、肉糜。肉皮冻的做法自己可以百度一下，我提前做好的，也可以买现成的...
  • 23328
上海生煎包（半发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的上海生煎包（半发酵）做法

  • 上海生煎包（半发酵）

  • 疫情防控，不能出门，外面早餐店也都没开。快不知道早餐喂三位爷吃什么好了。今天早上灵机一动，家里有肉有面粉，自己做生煎吧。早上7点钟开始称面粉，拌肉馅，8点半做好喂小爷，自己觉得已经很神速啦！用料猪肉500克中筋面粉500克温水250克酵母6克糖15克盐6克白胡椒粉少许葱花若干芝麻...
  • 23275
简单易学的上海素馅生煎包美食做法

  • 上海素馅生煎包

  • 上海街头最受欢迎的小吃之一，自己如果会做的话，对家人和自己都是件快乐的事情，素馅的生煎包，果然好吃的不得了👍用料河套雪高筋面粉150克德国尤乐博干酵母1克盐1克【馅料@】油菜15棵福建干花菇10朵王守义十三香适量台湾金兰酱油适量李锦记芝麻油适量盐适量四川万弗花椒油适量...
  • 15667
煎煎小海鱼的做法和图解 好吃的煎煎小海鱼家常做法

  • 煎煎小海鱼

  • 红线鱼是海口农贸市场早市最常见的鱼种，不用腌制，直接上锅煎煎，就是最美的味道。用料红线鱼4条小石斑2条葱丝适量克姜丝适量盐适量蒜片适量煎煎小海鱼的做法红线鱼、小石斑洗干净控水后，鱼身两侧划开，便于入味、加热。烧烤平锅加入食用油，放入葱丝姜丝蒜片，加热到出香味。把鱼平...
  • 6536
还是包子～小塘菜(上海青)肉包的做法步骤及图解,美味正宗的还是包子～小塘菜(上海青)肉包做法

  • 还是包子～小塘菜(上海青)肉包

  • 用料猪肉500克小塘菜(又叫上海青)500克豆腐400克姜末少于面粉1200克花生油40克酵母6克水适量蚝油、盐、、生粉、麻油适量还是包子～小塘菜(上海青)肉包的做法将面粉、酵母、油、水混合、搅拌、发酵成面团。1、将豆腐切粒。2、猪肉分成肥瘦分别切小粒。其中瘦猪肉粒放生粉、...
  • 30352
上海外围生煎包keez88的做法步骤及图解,美味正宗的上海外围生煎包keez88做法

  • 上海外围生煎包keez88

  • 用料盐1克水5克酵母5克面600克温水50克黑芝麻30克葱花5克生抽4勺料酒4勺猪肉500克上海外围生煎包keez88的做法1.今天给大家介绍一家早餐店，店面很普通，卖的是水煎包，但老板却有自己的独特秘方，很多来吃早餐的人都是会等上一会，很多人也怕上班迟到，会早早的在这里等着，有的顾客要...
  • 23797
上海肉包的做法和图解 好吃的上海肉包家常做法

  • 上海肉包

  • 用料猪肉克上海肉包的做法1...
  • 20543
美味上海特色生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的美味上海特色生煎包做法

  • 美味上海特色生煎包

  • 祺哥在上海出生长大，从小在上海餐馆，早餐店都会给他点生煎，最爱的小吃，来加拿大生活，很少吃到生煎。疫情期间给自己增点难度，给他做了生煎包，看到新出炉生煎，他兴奋极了😂用料面皮面粉450克温水200克糖10克酵母4克盐少许克馅料肉糜500g皮冻300g葱花50克生抽4勺老抽2勺黄酒2勺淀粉...
  • 24798
上海小笼汤包小美版的做法步骤及图解,美味正宗的上海小笼汤包小美版做法

  • 上海小笼汤包小美版

  • 我是北方人却特别钟爱江南一带的汤包小笼，在我们当地的店都是改良的口味～我还是喜欢原汁原味的汤包用料猪肉馅250克葱姜水适量香油5克盐15克中筋面粉300克冷水145克面团蚝油15克糖25克猪皮冻250克白胡椒粉2克生抽3克水600克蒸上海小笼汤包小美版的做法面粉和水入主锅10秒速...
  • 11725
上海生煎包的失败记录的做法步骤及图解,美味正宗的上海生煎包的失败记录做法

  • 上海生煎包的失败记录

  • 想吃上海生煎包，结果被人误导做了一款假冒的上海生煎包，但毕竟只是因为多放了一剂猛料，除去这个问题，其他环节还是值得推广的……用料高筋面粉200克酵母2克糖2克盐2克玉米油若干肉糜200克葱花10克生姜末5克盐2克生抽2勺蛋清一个鸡蛋量玉米淀粉少许料酒1勺猪蹄冻（败笔的关键）若...
  • 20948
上海生煎包的做法和图解 好吃的上海生煎包家常做法

  • 上海生煎包

  • 上海的生煎，那是我的最爱，当年每次去上海出差，都要吃一顿小杨生煎，软糯的皮，脆脆的皮底，一口咬下去，肉馅Q弹，鲜甜多汁，回味无穷啊！怎么吃都吃不够。后来去苏州，每餐都必吃，餐餐吃都不觉得腻，因为沾着香醋汁，很解腻啊！后来我就自己琢磨着做，经过了很多次实践，感觉口感味道已经有点接近了，写...
  • 14326
上海小笼的做法和图解 好吃的上海小笼家常做法

  • 上海小笼

  • 小笼，大众美食，大家都吃过。但是各地口味不同。上海味道咸鲜味，肉馅里加上皮冻，汤水很足哦。用料中筋面粉400克水200克肉末600克盐12克鸡精少许糖少许葱姜水适量上海小笼的做法肉糜加调料，逐步加入适量的葱姜水（比例肉3：水1），可以少加点水，加多了，待会包起来难度大。最后加入皮冻拌...
  • 21762
上海小肉包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的上海小肉包（小美版）做法

  • 上海小肉包（小美版）

  • 比起其他城市的肉包，上海口味的肉包给我第一反应就是加了酱油～皮很薄，每一个褶子都沾满了肉质，面皮是Q弹的，肉馅爆汁，鲜嫩回香～按照记忆，找了一下回忆里的味道～用料面粉250克糖5克水140克酵母5克肉馅部分肉馅（3肥7瘦）275克生抽15克老抽5克糖5克料酒5克清水40克蚝油1勺淀粉1勺油10克...
  • 30021

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接