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平顶金条的做法食谱

平顶金条的做法和图解 好吃的平顶金条家常做法

  • 平顶金条

  • 用料耐糖酵母7克（如果是普通干酵母，可能需要略多）天然酵种（100%水粉比）44克高粉134克强度高的高粉361克黄油41克（室温软化）水75克牛奶145克蛋77克糖60克盐10克平顶金条的做法加入主面团除了黄油以外所有原料，揉至出筋，加入黄油，揉至完成阶段马上压扁，冷藏2小时到过夜。如果气温非常...
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金平牛蒡的做法和图解 好吃的金平牛蒡家常做法

  • 金平牛蒡

  • 用料牛蒡200克胡萝卜5厘米干辣椒一根日本酱油3匙砂糖2匙味霖2匙米酒1匙白芝麻适量金平牛蒡的做法牛蒡和胡萝卜去皮备用。水里放入1匙白醋，然后削铅笔一样削牛蒡(醋水可以漂白牛蒡)也可以像这样切丝沥干水分锅内放入芝麻油热锅，放入辣椒干，然后倒入材料轻炒一下加入调味料等...
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金平木耳的做法和图解 好吃的金平木耳家常做法

  • 金平木耳

  • 说实话，我到现在也不知道为什么叫胡萝卜为金平。胡萝卜这东西，有人爱有人恨，当然，我能吃炒金平这种菜，肯定是爱的那一派。如果不放木耳，这个菜可以放到便当里放好久。但是，木耳最好现做现吃。用料胡萝卜一根木耳（泡发好）十朵瘦肉丝20克生抽一勺盐一勺糖一小勺葱末适量香油几滴金平...
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简单易学的平顶吐司（免揉）美食做法

  • 平顶吐司（免揉）

  • 300克模具用料中粉300克酵母4克盐3克糖40克油30克水130克平顶吐司（免揉）的做法混合材料烤箱一发一小时整形二发40分钟，八分满预热五分钟烤。200℃，40分钟...
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金顶四季豆的做法和图解 好吃的金顶四季豆家常做法

  • 金顶四季豆

  • 用料四季豆肉松蒜末白糖盐鸡精麻油金顶四季豆的做法四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒)焯好的四季豆捞出浸冰水四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲...
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平菇土豆条的做法和图解 好吃的平菇土豆条家常做法

  • 平菇土豆条

  • 身为云南人，至少要会十种土豆的吃法用料土豆1个（中等大小）平菇一小把油适量生抽1勺盐适量味精一点点鸡精一点点香菜1颗腐乳半块熟芝麻适量糊辣椒粉适量平菇土豆条的做法1、土豆切条，过凉水，漂去多余淀粉，沥干备用2、平菇顺着撕成条状，用手挤出多余水份备用3、腐乳半块压碎，加一丢...
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金顶寿司的做法和图解 好吃的金顶寿司家常做法

  • 金顶寿司

  • 寿司好像也叫紫菜包饭，好像又不太相同，对我而已，它们到底是不是相同的已经不重要了，关键只要它好吃就行。孩子说周末要出门逛逛，在这个细雨绵绵的春天里，出门逛逛还是算了吧，在家做好吃的或许更合适。好久没做寿司了，印象里上一次做寿司大概是孩子出生前了，大概有5年没做了，手生了...
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奥尔良烤翅（平顶锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的奥尔良烤翅（平顶锅版）做法

  • 奥尔良烤翅（平顶锅版）

  • 儿子特别爱吃外面买的奥尔良鸡翅。又怕外面的不新鲜，就自己学着做，家里没有烤箱看平顶锅不沾锅就试着做做。没想到比烤箱方便多了，味道还好的很。现在是一有空就给宝贝们做点开吃吃用料鸡翅中个奥尔良腌料克盐克水克葱花奥尔良烤翅（平顶锅版）的做法鸡翅加奥尔良分加少许盐腌制...
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顶顶顶顶的做法和图解 好吃的顶顶顶顶家常做法

  • 顶顶顶顶

  • 顶顶顶顶用料淡淡地顶顶顶顶的做法得到...
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日式金平的做法和图解 好吃的日式金平家常做法

  • 日式金平

  • 这是在“学做日本菜”app上看到的一道快手好吃有营养的日式常备菜~用料胡萝卜200g红辣椒1/2根油一汤匙砂糖2茶匙酱油4茶匙日式金平的做法胡萝卜去皮去切细条（5厘米长，3毫米宽）。（但其实我就只是切了细丝而已哈~）红辣椒在水里泡软，切环装小段。热锅加油炒胡萝卜至发软变微微透明...
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平菇炖粉条的做法和图解 好吃的平菇炖粉条家常做法

  • 平菇炖粉条

  • 用料红薯粉条、黄豆芽、平菇、豆豉、生抽、老抽、美极鲜、蘑菇精平菇炖粉条的做法红薯粉条用水泡2-3小时，煮一分钟平菇、黄豆芽锅里烧油，放豆豉炝锅煎平菇，把水煎干，煎到略带金黄色放黄豆芽，超2-3分钟放红薯粉条，放生抽放老抽（为了上色，不用太多）、美极鲜、蘑菇精，咸淡尝着放，拌匀略...
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超柔软拉丝劲道烫面吐司🍞两条一起做(葡萄干➕平顶)的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝劲道烫面吐司🍞两条一起做(葡萄干➕平顶)做法

  • 超柔软拉丝劲道烫面吐司🍞两条一起做(葡萄干➕平顶)

  • 待完善，用料高筋面粉500克烫面100克细砂糖35克牛奶200克水100克新鲜酵母15克盐3克黄油50克总重1045克超柔软拉丝劲道烫面吐司🍞两条一起做(葡萄干➕平顶)的做法二档混匀3-5分钟，五～六档2-3分钟，面团光滑，出粗膜，加软化好的黄油🧈，三档2-3分钟，五～六档3-4分钟，出薄膜，注意出缸温度26...
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金平牛肉的做法和图解 好吃的金平牛肉家常做法

  • 金平牛肉

  • 牛肉和牛蒡的咸甜口味，配米饭很好吃，老公说有点象牛肉干的味道。用料A酒、酱油各1大勺牛肉（切碎）250G牛蒡1根姜1片酒、味啉（或蜂蜜）、水各1/2杯酱油1/2杯（约90cc）金平牛肉的做法牛蒡洗净去皮后削片，泡水后洗一下沥干备用。牛肉加入调味A轻揉入味后备用。把一半牛肉铺垫到锅底，在牛...
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教科书级：专业平顶白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的教科书级：专业平顶白吐司做法

  • 教科书级：专业平顶白吐司

  • 有了白吐司，就有各种可能性，在英国是三明治，在新加坡是咖椰面包，在香港是西多士，在台湾又变成洪瑞珍的招牌面包……对于烘焙爱好者而言，白吐司也是判断面包做的好坏的一个基准。因为白吐司有着面包中最大的横切面，一旦切开，搅拌是否正确、面团筋度够不够、发酵是否到位，这些问题都...
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经典北海道平顶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的经典北海道平顶吐司做法

  • 经典北海道平顶吐司

  • 不愧是经典，好吃到爆，软极了入模量150克✖️3个，如果有多余的面团可以做成汉堡胚或者当作老面都可以用料中种面团高筋面粉225克细砂糖8克酵母1.5克蛋白18克牛奶67克淡奶油62克黄油4.5克主面团蛋白18克细砂糖34克盐2克酵母1克奶粉13.5克黄油6.8克经典北海道平顶吐司的做法将种...
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平顶的做法和图解 好吃的平顶家常做法

  • 平顶

  • 用料黄油克高筋面粉克盐克平顶的做法1小贴士最底层，上下185摄氏度，26分钟，焦了，顶部上色尤其严重，记录。...
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乐活教主的美食之——450克平顶白土司和山顶白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——450克平顶白土司和山顶白吐司做法

  • 乐活教主的美食之——450克平顶白土司和山顶白吐司

  • 吐司，不管作为早餐还是辅食，都是超级美味~烤两片吐司，涂果酱、煎个鸡蛋、配火腿、蔬菜、牛奶...开启元气满满的一天！使用工具：多利科厨房秤、阿诗顿厨师机、厨师机降温冰袋、日本刮板、德国304揉皮肤、百利达温度计、日本排气擀面棒、304擀面棒、三能不粘黑土司盒450克、美国...
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金平芦笋的做法和图解 好吃的金平芦笋家常做法

  • 金平芦笋

  • 西式金平，随便做！用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量芦笋5根橄榄油1/2勺干辣椒1/9勺A酱油1/2勺A白料酒1/2勺金平芦笋的做法芦笋洗净。把芦笋去老根，斜切为5mm厚X5cm长。准备平底锅。橄榄油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1芦笋放入锅里炒，芦笋颜色变亮绿色后干...
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金顶绵掌的详细做法大全,简单又营养的金顶绵掌做法

  • 金顶绵掌

  • 这是一款金沙慕斯蛋糕，在传统的做法上加入了芋头和咸蛋黄，让口感更加丰富！用料黄油300克芋头1个牛奶300克鱼胶1片砂糖80克香草精少量鲜奶油200克咸蛋黄6颗肉松适量金顶绵掌的做法将消化饼干放入食物调理机中打碎，再加入融化的300克黄油，搅拌均匀。将消化饼干在烤盘中铺平，放入...
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简单易学的牛奶吐司（平顶）美食做法

  • 牛奶吐司（平顶）

  • 自留方，此方少油少糖，口味清淡用料高筋面粉250克牛奶115克鸡蛋1个细砂糖15克（7%）盐0.5克鲜酵母7.5克（3%）（或干酵母）2.5克（1%）黄油15克（7%）牛奶吐司（平顶）的做法先湿后干投料到厨师机（KRUPS）1档拌成团，适当用刮刀帮忙。随后3档揉出膜（3档约10分钟）。加入室温软化到黄油（分散撒），1档吃油，随后3档打...
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简单易学的基础平顶吐司美食做法

  • 基础平顶吐司

  • 这是我日常做得最多的一种吐司直接法不用提前做种它很方便也是我比较喜欢的口感带一点点咸口的感觉含水量有一点点高手揉的话会费劲一点但是不用担心辛苦揉面你终会得到一个柔软的吐司下面就分享给大家！450g吐司模具一盒量！用料高筋面粉275克细砂糖28克盐5克（可以用3g）即发酵...
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西葫金顶的做法和图解 好吃的西葫金顶家常做法

  • 西葫金顶

  • 其实就是虾皮西葫芦噗，非常简单的一道菜，西葫芦清爽而虾皮鲜咸，搭配着吃滋味正好所以几乎不用放盐的~咱家吃西葫芦基本上就做这道菜~用料西葫芦适量虾皮适量盐、鸡精少许西葫金顶的做法西葫芦洗净切寸断备用虾皮入热油锅煎炒至金黄色，出锅沥油备用西葫芦段入之前煎炒虾皮的油...
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金蒜平鱼的做法和图解 好吃的金蒜平鱼家常做法

  • 金蒜平鱼

  • 这是我在微信群里看到的，既简单美味又能快速搞定用料平鱼2条大蒜1头香葱3根红辣椒3个盐1茶匙蒸鱼豉油2汤匙米酒2汤匙干淀粉1汤匙白糖1/2茶匙鸡精1/2茶匙金蒜平鱼的做法准备原料，蒜剥好洗净备用。平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，煎两面金黄。蒜剁碎...
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黄金馒头条（平民馒头的华丽变身）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金馒头条（平民馒头的华丽变身）做法

  • 黄金馒头条（平民馒头的华丽变身）

  • 用料馒头，鸡蛋，盐，番茄酱黄金馒头条（平民馒头的华丽变身）的做法先将一个鸡蛋打入碗中，搅散，再将馒头条放入均匀裹上一层蛋液。锅中入少量的油，油微热放入馒头条小火煎煎至金黄，撒少许的盐拌匀盛出就好了小碟中放适量番茄酱或沙拉就可以吃了...
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平顶白土司的做法和图解 好吃的平顶白土司家常做法

  • 平顶白土司

  • 我最爱的早餐是一杯手工焦糖拿铁和一片自制全麦土司。用料高筋面粉210g全麦面粉90g黄油24g鸡蛋30g细砂糖24g海盐6g奶粉12g水130g即发干酵母4g平顶白土司的做法除黄油外材料揉至拾起阶段厨师机2档10min揉至扩展阶段，面团有很大弹性，表面光滑有弹性，用手拉面团有伸展性，但仍容...
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