烹调屋抹茶冰皮月饼🥮
- 月饼
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用料
| 冰皮月饼预拌粉 | 75克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 开水 | 适量 |
| 奶黄馅 | 6个 |
抹茶冰皮月饼🥮的做法
冰皮月饼粉中➕抹茶粉
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌均匀
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入开水搅拌成面团
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放凉备用
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
月饼皮依次分成25克的小剂子
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
月饼皮压扁，包入奶黄馅
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收囗捏紧，搓圆，放入模具按压出形状即可食用
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冷藏后囗感更好，冰皮月饼就做好了，如果压模的时候会粘，可以撒上适量熟糯米粉~~
![抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "抹茶冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
🍫巧克力味食材：冰皮月饼预拌粉75g、可可粉3g、开水适量，奶黄馅
🍫步骤：
1️⃣冰皮月饼粉中➕可可粉搅拌均匀，倒入开水搅拌成面团，放凉备用
2️⃣月饼皮依次分成25克的小剂子
3️⃣月饼皮压扁，包入奶黄馅，收囗捏紧，搓圆，放入模具按压出形状即可食用
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