抹茶味牛扎糖

雖然說要減肥 但是手癢忍不住第一次做了牛扎糖 我一天吃一顆總行了吧🤣
很喜歡抹茶口味 也正好中和一下棉花糖的甜味
家裡的花生是生的我懶得炒了所以用了巴旦木😆還是很好吃😋

用料  

抹茶味牛扎糖的做法  

1. 用料備齊 奶粉和抹茶粉混合均勻備用（從顏色看來抹茶粉少一點應該更好🤔

2. 黃油下鍋至全部融化

3. 加入棉花糖不斷翻炒至全部融化（注意全程小火

4. 加入抹茶粉和奶粉混合物翻炒均勻（小火！

5. 加入巴旦木繼續翻炒（可用自己喜歡的堅果代替

6. 混合均勻過後趁熱起鍋進模具整形（我自己吃的所以沒有要求要很完美😆）放入冷藏室 至少一個小時吧🤔

7. 取出稍微軟化後切塊包裝 我裹了一層糯米紙防黏然後裹糖紙

8. 牛扎糖成品如上圖（熱量糖份比較高 不建議一次多吃 可冷藏保存避免融化）

小贴士

全程小火！