简单易做的炒汤圆
- 汤圆
- 关注:2.45W次
突然就想吃点甜甜糯糯的东西,在家里搜索了一圈,结果真让我找到了点东西,糯米粉。来吧自己造起来。 哈哈
我是个有点懒好爱吃的人,所以一般喜欢自己动手做一些简单快熟的东西。主要是爱在这里面看各个大师傅们做吃的,然后就受影响了,也就自己也学着慢慢瞎霍霍😊希望亲们多指导💝💝💝
用料
水磨糯米粉 | 230克 |
水 | 10克 |
大豆油 | 10克 |
白砂糖 | 10克(个人口味适量加减) |
简单易做的炒汤圆的做法
忘记拍了🙏🙏🙏
先把糯米粉用清水搅和好,一边加水一边搅和,一次不能加的水多了,要慢慢搅和慢慢一点一点的加水,搅和到里面没有干的散粉就可以了把搅和好的糯米粉揉成团,再揉两分钟,这样吃起来口感更好。
锅上油加热,油热后开小火,然后快速的搓汤圆下锅,一定要快。(如果不是特别熟练的也可以提前把汤圆搓好,然后再热油下锅)我都是把汤圆搓圆直接按压一下才下锅,也可以不压,个人习惯问题。
小火煎个二十秒就可以翻面再煎二十来秒,这时汤圆可能都会黏一起,用锅铲慢慢的分开就可以了,然后火可以调大点,就跟炒菜一样多翻炒。
炒到汤圆看上去松松软软的,把提前用开水化好的白砂糖(也可以用红糖,一定要提前用水化开)到汤圆里翻炒,再翻炒半分钟就可以出锅了。可以撒点熟芝麻,我家里没有😁
第一次,没经验🙏🙏🙏写得不清楚的地方亲们多多包涵!
🌹🌹🌹
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/tangyuan/2jwngw.html