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简易梅菜扣肉的做法食谱

简单易学的简易梅菜扣肉美食做法

  • 简易梅菜扣肉

  • 小时候这道菜只有在别人家“坐席”才能吃得到的。那时候单纯的喜欢这道有梅菜的咸香适口，猪肉的肥而不腻的口感。等到离开家乡了才知道，这道菜是有着浓浓的“乡”味的菜。离家远，想吃就得自己研究了，这是难不倒一个资深“吃货的”。内蒙是没有梅菜的，我用的梅菜是从遥远的家乡...
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梅干菜扣肉（易做版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉（易做版）做法

  • 梅干菜扣肉（易做版）

  • 用料梅干菜克五花肉葱姜八角桂皮老抽梅干菜扣肉（易做版）的做法五花肉洗净放入葱姜八角桂皮料酒下锅煮至筷子轻松叉进肉里（大概20分钟左右）趁肉在肉皮上用牙签扎起来方便酱油入喂，赶紧摸老抽，我这是摸了3次摸好老抽后肉皮朝上晾干（我晾了一上午，这样炸的时候爆油好点）锅中放入能淹...
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简易版家庭梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易版家庭梅菜扣肉做法

  • 简易版家庭梅菜扣肉

  • 个人喜欢拿这道菜的汁拌米饭，太香了。用料梅干菜100克五花肉500克白糖1勺老抽3勺生抽3勺鸡精1勺白糖1勺五香粉1勺耗油1勺料酒3勺葱姜适量简易版家庭梅菜扣肉的做法把五花肉整块放入水中加料酒葱姜。大火烧开。撇去浮沫洗净。盆中加老抽，把五花肉放进去涂抹均匀腌制十分钟。...
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简易版梅干菜扣肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的简易版梅干菜扣肉饼做法

  • 简易版梅干菜扣肉饼

  • 今天在兴盛优选看到袋装的梅干菜，就心血来潮做了简易版梅干菜扣肉饼，味道还不错，饼身脆脆的，梅干菜很香哦！关键材料简单，步骤快速，十五分钟搞定。用料梅干菜30克温水适量面粉300克火腿肠一根瘦肉沫两勺糖30克酵母3克简易版梅干菜扣肉饼的做法调馅料：梅干菜+火腿肠+瘦肉（我用的猪耳...
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简单易行的梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单易行的梅干菜扣肉做法

  • 简单易行的梅干菜扣肉

  • 原来很不喜欢梅干菜的我这回买到很香，又不咸且口味很好，还非常干净绝对没有沙，所以试着做梅干菜扣肉，没想到全家都喜欢，故介绍分享一下！简单的说：泡梅干菜-煮肉块-蒸梅干菜和肉片-倒扣用料五花肉梅干菜糖厨邦酱油味精八角花椒葱盐料酒简单易行的梅干菜扣肉的做法梅干菜提早一天...
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梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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梅菜扣肉烧饼（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉烧饼（简易版）做法

  • 梅菜扣肉烧饼（简易版）

  • 亲们，这个快手版梅菜扣肉烧饼，所有食材我都是用的现成的，所以我没出食材的用量，早上做比较方便，只需要半小时就搞定了。用料梅菜扣肉成品半碗面团500克水（表面刷水用）适量熟白芝麻（表面用）适量梅菜扣肉烧饼（简易版）的做法面团是头一天妈妈包饺子剩的，放在冰箱冷藏，提前半小时拿出来备...
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简单易学的梅菜扣肉简易版美食做法

  • 梅菜扣肉简易版

  • 小时候家里煮红烧肉吃完一顿，下一顿再吃都会拿个大盆在底下垫上酸菜然后把肉铺在上面，再重新放入锅里蒸。这样红烧肉里多余的肥油就都能吸进干涩的酸菜里了，就着油嫩的酸菜，通常都要吃掉两大碗米饭呢。虽然从前这道菜略显粗糙并且没有“扣”这个动作但是这是我记忆里最初的梅...
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简易版客家梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易版客家梅菜扣肉做法

  • 简易版客家梅菜扣肉

  • 用料五花肉500克梅干菜200克冰糖5克大蒜6瓣干辣椒5个酱油3勺食盐5克简易版客家梅菜扣肉的做法将蒜瓣和辣椒切碎起锅烧油，将蒜末辣椒，冰糖放入炒至蒜末焦黄，放入酱油，最后盛入小碗中备用将炸好的扣肉切块（这块扣肉是冰箱解冻的，看着没有那么酥）放入汤碗中将提前泡好的梅菜干放入...
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梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法做法

  • 梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法

  • 梅菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。用料梅干菜500克白糖10克五花肉500克生抽2勺梅菜扣肉...
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简单易学的简易★梅菜扣肉★美食做法

  • 简易★梅菜扣肉★

  • 用料五花肉姜片蒜泥料酒生抽老抽梅菜冰糖（味精）----可不加简易★梅菜扣肉★的做法把梅菜洗净，用冷水泡着，再把五花肉和姜片，料酒放入烧开的水中烫一分多钟烫好捞出，汤底留着，将肉静置冷却后切块，用老抽染色，并在肉皮上用筷子戳小洞，风干放一点油，之后将蒜剁泥，放入锅中翻炒一段时间，再...
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简单易学的家常简易梅菜扣肉美食做法

  • 家常简易梅菜扣肉

  • 喜欢吃，甜口的，适合我们南方朋友。以前觉得很复杂。没有尝试过，偶然的机会，想了一套简单操作。完美还原经典的味道，省时省力还不费油用料梅干菜半包五花肉500克白糖3勺老抽1勺生抽3勺八角1个蚝油1勺勺料酒1勺家常简易梅菜扣肉的做法选择四四方方的肉洗干净，冷水下锅，放些香料，黄...
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盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法

  • 盐菜扣（梅菜扣肉）

  • 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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梅菜扣肉（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简易版）做法

  • 梅菜扣肉（简易版）

  • 好吃不腻的扣肉，让人忍不住多吃几块，这款梅菜扣肉简单易做，味道还不错，吃起来有些弹性不腻。由于没有称量，所以大家掂量着下，可以拿一个碗把生抽老抽糖加入少许水拌匀，尝一下味道调至自己合适的口味。用料切好的五花肉一盒干梅菜适量老抽适量糖适量生抽适量梅菜扣肉（简易版）的做法...
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梅菜扣肉+的做法和图解 好吃的梅菜扣肉+家常做法

  • 梅菜扣肉+

  • 五一节假日，趁时间充足，多做些五花肉，平时上班太赶了，好吃的五花肉必须要保证足足的烹饪时间啊😱。今天想吃梅菜扣肉了，没有梅干菜，就用芽菜代替了，一样的美味啊！今天的菜名上+号就代表，之余还做了一道红烧肉，可谓五花肉的两种不同吃法。一下做好了四大块，剩下的办成品肉，过几天还可...
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原创新菜—橄榄菜蒸肉(简易版梅干菜扣肉)的做法步骤及图解,美味正宗的原创新菜—橄榄菜蒸肉(简易版梅干菜扣肉)做法

  • 原创新菜—橄榄菜蒸肉(简易版梅干菜扣肉)

  • 这是一道异想天开、福至心灵的作品。橄榄菜蒸肉、橄榄菜蒸鱼、橄榄菜炒豆角，更多的灵感和想法还在持续酝酿和探索中。或许有一天，能有一个橄榄菜系列菜谱出炉呢～用料古龙牌橄榄菜约60-70克(覆盖肉片即可)五花肉200克老抽0.5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺白砂糖2克原创新菜—橄榄菜蒸...
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简单易学的简易版梅菜扣肉美食做法

  • 简易版梅菜扣肉

  • 大人孩子都爱吃的一道菜，肥而不腻用料梅干菜克五花肉克白糖克老抽勺生抽勺八角个盐克简易版梅菜扣肉的做法1，先把买好的五花肉用去腥三件套葱姜蒜，开水煮下。2，用酱油，生抽，耗油腌制半小时，记住全程不用放盐。3，梅菜扣肉最难的就是这步，炸虎皮。备好一碗凉水在锅边，倒入油后要记得...
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梅菜扣肉简易版&标准版的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉简易版&标准版做法

  • 梅菜扣肉简易版&标准版

  • 这是一道快手的菜，用买的卤三层肉做滴，省了卤肉的时间，超快手。让不会煮饭的你或者赶时间的你，分分钟钟变厨神😎😎😂😍用料卤三层肉半斤（根据个人所需）梅菜干手握一大把（泡发好的）姜丝少许酱油少许标准版还需要的材料八角桂皮、香叶各1个十三香少许葱白1根梅菜扣肉简易版&标...
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简单易学的梅菜扣肉～的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的梅菜扣肉～做法

  • 简单易学的梅菜扣肉～

  • 男票在我面前说了几次想吃家居版的梅菜扣肉，我是厨房小白，没办法就自己上网搜索教程自己摸索。这是我第一次做梅菜扣肉，很成功哦！味道有95%接近外面的味道呢！你们也要尝试吧～用料梅干菜50克五花肉250克老抽勺白糖克姜片盐克大葱干油腐乳料酒简单易学的梅菜扣肉～的做法在美团生鲜...
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正宗梅菜扣肉(简单易学)的做法步骤及图解,美味正宗的正宗梅菜扣肉(简单易学)做法

  • 正宗梅菜扣肉(简单易学)

  • ❤这道菜中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等，不仅容易被身体吸收，还有美容的功效噢😝❤此方子没有那么多繁重的程序，一学就会，简单上手～用料带皮五花肉（宽版）500克梅干菜50克姜块15克大料2个盐1小匙酱油20ml料酒2小匙白糖1小匙水淀粉适量鸡精1小匙油适量正宗梅菜扣肉...
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梅菜扣肉（简易健康版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简易健康版）做法

  • 梅菜扣肉（简易健康版）

  • 梅干菜扣肉，很多人说炸肉皮是关键，而我却认为，梅干菜是关键，好的梅干菜得是春天最嫩的那一茬芥菜，洗净，晾干，等叶子变软时，放入瓮中，撒盐，揉搓，压实，装满后把瓮口封严。过个三五天，趁着春日春风，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘的上等梅干菜。每年春天，我都会做一小坛，便是一年的存货。自...
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简单易学的简易家庭梅菜扣肉美食做法

  • 简易家庭梅菜扣肉

  • 第一次做过年的菜，尝试了一下，没有想象的难。用料梅干菜100克五花肉250克生抽2勺老抽1勺料酒1勺豆腐乳1块简易家庭梅菜扣肉的做法买五花肉，跟卖肉的师傅说要梅菜扣肉用的，最好是方块肉。放姜片、料酒，大葱煮15分钟煮好的肉凉水冲洗干净，把猪皮的毛拔除，毕竟是自己吃。晾干水分的...
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「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法

  • 【梅菜扣肉】

  • 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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新手简易版梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的新手简易版梅菜扣肉做法

  • 新手简易版梅菜扣肉

  • 这个重庆喊它盐菜扣碗！这个菜很少做，主要是嫌麻烦！但是，这个菜在我这就简易化了，简单易做！好这一口的，来起！用料梅干菜适量生抽3勺姜4-5片冰糖4-5粒五花肉1坨新手简易版梅菜扣肉的做法五花肉选好后，要烧皮！这样皮才软洗干净（用刀刮五花肉皮，洗的干干净净），冷水下锅，加花椒煮熟！捞出来沥干...
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梅菜扣肉的做法和图解 好吃的梅菜扣肉家常做法

  • 梅菜扣肉

  • 用料五花肉500克梅干菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺葱姜蒜2干盐2克梅菜扣肉的做法梅干菜事先用水泡发半小时左右，然后多洗几遍洗干净，捏干水分。五花肉洗干净，带皮煮20分钟，加入花椒，料酒，生姜出锅后把皮上戳洞抹上老抽，晾一会放入油锅炸一会，刚放进去会飞溅，注意马上盖锅盖，...
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