青豆玉米鸡胸丁
- 素食
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用料
青豆 | 适量 |
甜玉米粒 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
鸡胸肉 | 适量 |
红皮花生粒 | 适量 |
青豆玉米鸡胸丁的做法
1.鸡胸肉切丁,加入一勺淀粉抓匀腌制片刻。(为了防止鸡胸肉质变柴)
2.起锅烧油(如有橄榄油用橄榄油更好),油温八成热加入鸡胸丁、玉米粒、青豆、红皮花生大火翻炒,期间加入适量食盐和水(防止炒干)。最后菜熟装盘即可。
小贴士
1.本道菜食材比较健康,适合当做健身餐。
2.甜玉米粒和青豆京东有卖,比较方便。
3.鸡胸加点生粉更嫩不易柴。
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